Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Anima Mundi Camí dels Xops

Anima Mundi Camí dels Xops

En fremragende Pétillent Naturel fra Penedés, udelukkende produceret af druer høstet i dette distrikt.
Økologisk
Anima Mundi Camí dels Xops
75 cl.
2023
92 Decántalo
89 Atkin
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,20 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,39 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.50%
Alkohol 11.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
AT Roca
Vinkælder AT Roca
Andre mousserende vine, Corpinnat, Pet-Nat, Vin
Indeholder sulfitter
50% Macabeo, 50% Xarel·lo
Druetyper 50% Macabeo, 50% Xarel·lo
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterAnima Mundi Camí dels Xops 2023

Pet-Nat Økologisk.

Anima Mundi Camí dels Xops 2023 fremstår med en frisk og livlig profil. I næsen fornemmes aromaer af grønne æbler og Meyer-citron, der bidrager med en behagelig friskhed. Derudover er der en subtil antydning af brioche, som tilfører kompleksitet. I munden er boblerne livlige og godt integrerede, hvilket gør vinen let og nem at nyde. Dens minimale sødme og frugtige karakter gør den til et ideelt valg for dem, der søger en ung og forfriskende mousserende vin.                       

Stil Anima Mundi Camí dels Xops
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Forret, Salater, Stærkt krydrede retter, Skaldyr

Om Anima Mundi Camí dels Xops

Anima Mundi Camí dels Xops er en mousserende vin fremstillet på den traditionelle metode af AT Roca med de hvide druesorter macabeo og xarel·lo i Penedès (Catalonien).
 
Anima Mundi Agustí er et nyskabende projekt startet af Agustí Torelló Roca inden for rammerne af den anerkendte familiedrevne vingård AT Roca. Inspireret af sin fars, Agustí Torelló Sibills, filosofi stræber han efter at udtrykke terroirets essens gennem minimal intervention og fremme af biodiversitet. En serie af biodynamiske, naturlige og svovldioxidfrie vine, der ærligt afspejler Penedès terroiret.
 
Anima Mundi Camí dels Xops stammer fra vinmarker beliggende i højder mellem 180 og 260 meter over havets overflade. Vinstokke på over 40 år plantet i kalkholdige jorde, der dyrkes efter biodynamiske principper med respekt for biodiversitet og månecyklusser.
 
I vineriet bliver druerne fra Anima Mundi Camí dels Xops presset direkte uden afstilkning, og mosten gennemgår en delvis gæring med naturlige gærstammer i gamle franske egetræsfade på 225 liter og rustfrie ståltanke. Gæringen fuldendes på flaske, uden filtrering, uden klaring og uden tilsætning af svovldioxid, og efterlader en restmængde sukker på 20 gram.
 
Tro mod de gamle håndværksmæssige metoder er Anima Mundi Camí dels Xops en autentisk Pétillant Naturel, der udstråler Penedès' sjæl fuldt ud.
 
2023

Anima Mundi Camí dels Xops 2023 fremstår med en frisk og livlig profil. I næsen fornemmes aromaer af grønne æbler og Meyer-citron, der bidrager med en behagelig friskhed. Derudover er der en subtil antydning af brioche, som tilfører kompleksitet. I munden er boblerne livlige og godt integrerede, hvilket gør vinen let og nem at nyde. Dens minimale sødme og frugtige karakter gør den til et ideelt valg for dem, der søger en ung og forfriskende mousserende vin.                       
2019 Anima Mundi Camí dels Xops 2019 er en mousserende vin med en veldefineret profil af hvide frugtaromaer, bagerinoter og et strejf af mineralitet. Smagsmæssigt er den frisk, indbydende og forførende. En frugtig pet-nat, med en let cremet konsistens og en vedvarende syrlighed, der fortsætter helt til eftersmagen.
2021
90 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,20 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,39 kr er forsendelsen gratis med DPD.