Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Kosher
Clase Azul Tequila Añejo

Clase Azul Tequila Añejo

En tequila, der har ældet i to år på whiskyfade
Økologisk
Kosher
Clase Azul Tequila Añejo
70 cl.
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,15 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,37 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
40.00%
Alkohol 40.00%
Jalisco
Forberedelsesområde Jalisco
Mexico
Produktionsland Mexico
Clase Azul
Destilleri Clase Azul
100% Weber Blå Agave
Druetyper 100% Weber Blå Agave
70 cl.
Volumenindenhold 70 cl.

SmagsnoterClase Azul Tequila Añejo

Tequila (70 cl.). Modnet på træ.

Med en ravgylden farve og kobberagtige nuancer. Clase Azul Tequila Añejo er en fremragende tequila. Med stort. Dens aroma er sammensat, med indslag af nellike, karamel, kanel, hasselnød, vanilje, appelsinmarmelade, kvæde og eg. Smagsmæssigt er den fyldig, med en robust struktur og ligeså kompleks. Her bevares den krydrede og frugtagtige karakter, ledsaget af en helt silkeblød fornemmelse. Sikke et skue!

Vinparring
Bløde oste, Rødt kød, Modnede oste, Chokolade, Frugtdesserter

Om Clase Azul Tequila Añejo

Mazahua-folket er en indiansk etnisk gruppe fra det centrale og sydlige Mexico. Denne gruppe, som er anerkendt for deres håndværk, bebor i dag områder mellem Mexico State og en lille del af Michoacán, hvor de fortsat fremstiller bælter, tæpper, puder, duge og veste. Sande kunstværker. Nu hylder Clase Azul, hvis hovedmission er at værdsætte hele den mexicanske kultur, denne gruppe med Clase Azul Tequila Añejo.

Som navnet antyder, er Clase Azul Tequila Añejo en tequila, der er lagret på amerikanske whiskyfade. Intet mindre end 25 måneder vil denne tequila tilbringe i egetræsfadene, hvilket giver den en unik og uforlignelig smag, ulig noget du tidligere har prøvet.

Efter en lang ventetid, som kan strække sig mellem syv og otte år, begynder fremstillingen af Clase Azul Tequila Añejo. Så lang tid skal der vente, indtil den blå agave, den eneste plante, der bruges til at fremstille denne drik, er tilstrækkeligt moden (lige før blomstringstidspunktet). Det vil være tidspunktet for at starte jima, som er det arbejde, der består i manuelt at adskille bladene fra agaveplantens hjerte. Denne opgave vil blive udført af jimadores, som vil være ansvarlige for kun at beholde plantens centrum, kendt som piña (og som kan veje op til 150 kilo).

Denne omfattende høst vil blive transporteret til murstensovnene, hvor de vil blive kogt for at udtrække sukkersaften, som senere vil blive fermenteret. Denne proces, som kan vare flere dage, er afgørende, da det er takket være den, at det lykkes at blødgøre denne hårde og modstandsdygtige frugt. Efter at have været malet, opnås der en slags fiberrig pasta, der kaldes marrana, som vil blive presset, og hvoraf al saften (kendt som agavehonning på grund af sit høje sukkerindhold) vil blive udvundet.

Når den er fermenteret, kommer det afgørende øjeblik for hver producent, eftersom hver virksomhed har sine egne gærstammer. Sådan er det også hos Clase Azul Tequila Añejo, hvor deres særlige udvalg af patenterede gærstammer vil blive sat i arbejde. Efter at alle sukkerarterne er omdannet til ethanol, vil Clase Azul Tequila Añejo blive destilleret to gange i kobberkedler. Til sidst vil de whiskyforbehandlede egetræsfade være den endelige berøring, hvor Clase Azul Tequila Añejo vil forme sig i næsten to år.

Det bedst mulige hyldest til den mexicanske kultur!

Med en ravgylden farve og kobberagtige nuancer. Clase Azul Tequila Añejo er en fremragende tequila. Med stort. Dens aroma er sammensat, med indslag af nellike, karamel, kanel, hasselnød, vanilje, appelsinmarmelade, kvæde og eg. Smagsmæssigt er den fyldig, med en robust struktur og ligeså kompleks. Her bevares den krydrede og frugtagtige karakter, ledsaget af en helt silkeblød fornemmelse. Sikke et skue!

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,15 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,37 kr er forsendelsen gratis med DPD.