Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Naturlig
9+ SALUT!

9+ SALUT!

En orangevin, der vil forsvinde på et øjeblik
Økologisk
Naturlig
9+ SALUT!
1 Liter
2024
redeemFå 2,65 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
9+
Vinkælder 9+
Andre mousserende vine, Vin
50% Sumoll, 45% Tempranillo, 5% Cartoixà Rojo
Druetyper 50% Sumoll, 45% Tempranillo, 5% Cartoixà Rojo
9.0
Betjening 9.0
1 Liter
Volumenindenhold 1 Liter

Smagsnoter9+ SALUT! 2024

Orangevin Maceration med skind Naturlig og Økologisk.

Orangevin 9+ SALUT! 2024 imponerer fra første tår med sin livlige farvetone, resultatet af en omhyggelig maceration med skaller. På næsen udfolder den et aromatisk spektrum, der minder om saftige frugter som abrikos og nektarin, indhyllet i et subtilt floralt strejf. På ganen er den let, men bevarer en afbalanceret struktur, der ledsager dens delikate citrusnoter og en blidt krydret finish. Høsten 2024 var enestående, idet den perfekt indfangede essensen af terroir og den middelhavssol, hvilket gør denne vin til et fremragende valg for dem, der søger friskhed og et distinkt præg i hvert glas.

Stil 9+ SALUT!
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Blåskimmeloste, Salater, Bløde oste, Forret, Charcuteri, Modnede oste, Røgede retter

Om 9+ SALUT!

Sig ikke, at vi ikke advarede dig. Allerede nu advarer vi dig om, at du bliver nødt til at købe flere flasker 9+ SALUT! Hvorfor? Meget enkelt: den hastighed, hvormed denne økologiske orangevin bliver udsolgt, har gjort det nødvendigt at flaske den i literformat, fordi enhver anden mængde altid føles utilstrækkelig. 
 
"Mere end et indfald eller en opfindelse" er det en pligt at smage 9+ SALUT! for at forstå arbejdet af Moisès Virgili i Rovira, initiativtageren til dette projekt, som i 2010 satte denne idé i gang i Nou de Gaià, i Tarragonès-kommunen. Her fødes 9+ SALUT!, lige ved vinmarkerne, der ligger tæt på kysten, kun 4 km i lige linje fra Middelhavet. I dette område er jorden lidt frugtbar, med en ler-sand tekstur, og både sumoll, tempranillo og cartoixà rojo vokser under påvirkning af Marinada, en havbrise, der kommer fra vandmassen og bringer fugtighed med sig for at lindre de høje temperaturer og sommervarmen. Takket være dette undgås overmodning af druerne, hvilket skaber den perfekte profil til at opnå en frisk orangevin (på trods af at den dyrkes indlands). 
 
I vineriet fremstilles 9+ SALUT! ligesom den dyrkes i vinmarken: med minimal indgriben, håndværksmæssigt og uden at tilsætte nogen form for konserveringsmiddel eller stabilisator. Efter høsten bringes 9+ SALUT! til vineriet og gøres klar til fremstilling. Tempranillo og sumoll bearbejdes sammen, mens cartoixà roja behandles separat. Den første gruppe afstilkes og presses, hvilket resulterer i en most med en meget let rosa nuance. Denne saft overføres til rustfri ståltanke, hvor den hviler koldt i 12 til 24 timer, hvilket får de stoffer, der er i suspension, til at falde til bunden af beholderen. På denne måde, og med stor omhu, vælges den reneste og klareste del, mens resterne (kendt som bundfald) efterlades i bunden. Når den først er renset, begynder 9+ SALUT! at fermentere ved hjælp af en forberedt kultur af hele druer. Hvad angår cartoixà, lades den macerere i 18 dage med skallerne og presses derefter. Til sidst, efter fermenteringen, blandes den med de øvrige sorter. Hvem kunne modstå det?
 
 
Så før du er færdig, skal du sørge for at tjekke din indkøbskurv grundigt og sikre dig, at du køber tilstrækkelige mængder af 9+ SALUT! Vi ønsker ikke, at der opstår problemer, når du er hjemme, og det føles utilstrækkeligt.
2024

Orangevin 9+ SALUT! 2024 imponerer fra første tår med sin livlige farvetone, resultatet af en omhyggelig maceration med skaller. På næsen udfolder den et aromatisk spektrum, der minder om saftige frugter som abrikos og nektarin, indhyllet i et subtilt floralt strejf. På ganen er den let, men bevarer en afbalanceret struktur, der ledsager dens delikate citrusnoter og en blidt krydret finish. Høsten 2024 var enestående, idet den perfekt indfangede essensen af terroir og den middelhavssol, hvilket gør denne vin til et fremragende valg for dem, der søger friskhed og et distinkt præg i hvert glas.
2023
9+ SALUT! 2023 præsenterer sig med en strålende ravfarve. På næsen skiller den sig ud med sin friskhed, med aromaer af fersken, abrikos og et strejf af citrus, der tilføjer livlighed. I munden er den let og afbalanceret, med en behagelig tekstur, der minder om frugtskaller. Dens aromatiske profil er klar og veldefineret, hvilket gør den til et forfriskende og tilgængeligt valg. En vin, der indbyder til at nyde hver eneste tår.
 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

132,70 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.