Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Adega Damm Godello

Adega Damm Godello

Friskhed, mineralitet og elegance fra et enestående terroir
Adega Damm Godello
75 cl.
2023
redeemFå 7,02 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Galicien
Forberedelsesområde Galicien
D.O. Ribeira Sacra
Oprindelsesbetegnelse D.O. Ribeira Sacra
Adega Damm
Vinkælder Adega Damm
Indeholder sulfitter
100% Godello
Druetyper 100% Godello
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterAdega Damm Godello 2023

Hvidvin Modnet på træ. 6 måneder på egetræsfade.

Adega Damm Godello 2023 fortryller sanserne med sin friskhed og klarhed. Denne hvidvin udstråler en ren og poleret karakter, takket være den omhyggelige fremstilling i et år præget af optimale klimaforhold. I næsen udfolder sig et spektrum af aromaer, der minder om grønne æbler og subtile citrusnoter. På ganen er den bred og omsluttende, med en cremet tekstur fra dens lagring på træ, der balancerer dens moderate syre. De salte noter fremhæves, hvilket giver en let fornemmelse af mineralitet. Ideel for dem, der søger en frisk vin, men med karakter og sofistikering.

Stil Adega Damm Godello
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvidt kød, Risotto, Hvid fisk

Om Adega Damm Godello

Ribeira Sacra er et af de mest betagende og fascinerende vinområder i verden. Det ligger i Galicien i det nordvestlige Spanien og er kendetegnet ved sine stejle skråninger dækket af vinmarker, der strækker sig langs kløfterne ved floderne Sil og Miño. Området er kendt for at producere højkvalitets røde og hvide vine, og dets naturskønhed er overvældende. Dog kan arbejdet i vinmarkerne i Ribeira Sacra være yderst krævende på grund af områdets unikke topografi. Vinmarkerne, som er anlagt i terrasser på de stejle kløftsider, kræver intens fysisk arbejde og kan ofte være farligt for vedligeholdelsen af vinmarkerne og høstningen af druerne. En person, som følte sig dybt tiltrukket af dette smukke og barske område, var Martin Damm, en dansk vinimportør, der med sin store viden og passion for spanske vine, især fra Ribeira Sacra, besluttede sig for at påbegynde sit eget projekt. Under navnet Adega Damm fremstiller han parcelvin, der udmærker sig ved sin balance, mineralitet og elegance.

Specifikt er Adega Damm Godello en monovarietal af godello fra gamle vinstokke beliggende på stejle skiferhældninger. På grund af den udfordrende topografi foretages en heroisk høst. Det vil sige, at den udføres under exceptionelt udfordrende forhold. Når druerne ankommer til vingården, udføres en blid presning, og den resulterende most fermenteres ved kontrolleret temperatur. Derefter modnes vinen på bærmen i 5 måneder, delvist i rustfrit ståltanke og delvist i franske egetræsfade.

Resultatet er Adega Damm Godello, en yderst begrænset produktion, der afspejler det særlige terroir, den stammer fra. En ægte perle som resultatet af ekspertisen fra en af de førende kendere af spansk vin.

 

2023

Adega Damm Godello 2023 fortryller sanserne med sin friskhed og klarhed. Denne hvidvin udstråler en ren og poleret karakter, takket være den omhyggelige fremstilling i et år præget af optimale klimaforhold. I næsen udfolder sig et spektrum af aromaer, der minder om grønne æbler og subtile citrusnoter. På ganen er den bred og omsluttende, med en cremet tekstur fra dens lagring på træ, der balancerer dens moderate syre. De salte noter fremhæves, hvilket giver en let fornemmelse af mineralitet. Ideel for dem, der søger en frisk vin, men med karakter og sofistikering.
2021

Adega Damm Godello 2021 er en fyldig hvidvin med duft af hvid frugt, citrusnuancer og mineralitet i eftersmagen. Smagen er ren, frisk og raffineret. Denne vin er fremstillet i et begrænset omfang og kendetegnes ved sin udtalte syre, cremede konsistens og en lang, salt finish.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

350,99 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.