Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
AMI Bourgogne Aligoté Skin

AMI Bourgogne Aligoté Skin

En orangevin med en smuk tekstur og funklende salinitet
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
AMI Bourgogne Aligoté Skin
75 cl.
2023
redeemFå 5,67 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Bourgogne Aligoté
Oprindelsesbetegnelse AOC Bourgogne Aligoté
Maison AMI
Vinkælder Maison AMI
100% Aligoté
Druetyper 100% Aligoté
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterAMI Bourgogne Aligoté Skin 2023

Orangevin Maceration med skind Biodynamisk, Naturlig, Økologisk og Vegansk.

Stil AMI Bourgogne Aligoté Skin
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvidt kød, Charcuteri, Skaldyr

Om AMI Bourgogne Aligoté Skin

Vinkelneren Paul Marchand-Perarnau og ønologen Willy Roulendes var barndomsvenner, som begge arbejdede på vingården Clos du Moulin aux Moines i Auxey-Duresses i Bourgogne-regionen. Da den ene forlod virksomheden, besluttede de at etablere deres eget vinprojekt for at udnytte deres omfattende erfaring og venskab fuldt ud. Således realiserede de i 2014 deres drøm i Maranges-dalen, syd for Côte de Beaune, under navnet AMI (ven på fransk). Resultatet har været yderst positivt, med en samling af tiltalende, levende og minimalt intervenerte vine.

En af deres mest fremtrædende vine er AMI Bourgogne Aligoté Skin. En orangevin fremstillet af druer af sorten aligoté, der dyrkes i Chassey-le-Camp (omkring 5 kilometer fra Bouzeron) på jordbund bestående af ler, kalksten og rig på sand. Disse 45-årige vinstokke dyrkes økologisk og behandles biodynamisk. Når druerne er håndplukket, presses 50% direkte, mens de resterende 50% afstilkes i hånden og macererer i 10 dage. Derefter modnes vinen i gamle fade i 10 måneder. Til sidst tappes vinen på flaske uden klaring, filtrering eller tilsætning af svovldioxid.

På denne måde er AMIs orangevin blevet til, en vin med begrænset produktion, kornet tekstur og sprudlende mineralitet. Og selvom mange af os allerede ved, at den fjerde vinfarve er kommet for at blive, er AMI Bourgogne Aligoté Skin perfekt til at introducere kvalitetsbevidste nybegyndere til verdenen af orangevine.

 

2020

AMI Bourgogne Aligoté Skin 2020 er en distinkt orangevin, der byder på en bouquet af citrusaromaer, urteagtige nuancer og kalkholdige undertoner. Smagsoplevelsen er behagelig, med en frisk og livlig fornemmelse på tungen. Vinen besidder en fremragende syrlighed, en kornet tekstur og en dybt mineralsk afslutning.
2019

AMI Bourgogne Aligoté Skin 2019 er en orangevin præget af citrusaromaer, urtedufte og mineralske undertoner. Smagsprofilen er frisk, indbydende og yderst velafbalanceret. Vinen har en medium fylde med en livlig syre og en smuk kornet tekstur. Afslutningen er langvarig og markant salt.
 


 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

283,71 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.