Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Ànima Negra AN

Ànima Negra AN

En vin, der er 100% middelhavsinspireret, fremstillet af den unikke druesort Callet.
Ànima Negra AN
75 cl.
2023
Magnum
2023
redeemFå 6,85 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
De Baleariske Øer
Forberedelsesområde De Baleariske Øer
VT Illes Balears
Oprindelsesbetegnelse VT Illes Balears
AN Negra
Vinkælder AN Negra
Indeholder sulfitter
95% Callet, 3% Manto Negro, 2% Fogoneu
Druetyper 95% Callet, 3% Manto Negro, 2% Fogoneu
16.0
Betjening 16.0

Elektronisk etiket

SmagsnoterÀnima Negra AN 2023

Rødvin Opdragelse Bæredygtigt landbrug. 17 måneder i franske egetræsfade og 2 måneder i cementtanke.

Ànima Negra AN 2023 er en elegant, magnetisk og dybt middelhavsinspireret rødvin, der, hvis det var en person, ville være en balearisk maler med en burgundisk sjæl: fri, lidenskabelig og med en subtil streg. I glasset blander den modne kirsebær, søde jordbær og et ekko af røgelse og tør sten, som om solen og jorden omfavner hinanden. På ganen forfører dens balance mellem friskhed og bitterhed med naturlighed; det er en vin, der taler om rolige have, brise med timian og solnedgange, der nægter at ende. En rødvin, der efterlader et varigt indtryk.

Stil Ànima Negra AN
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Charcuteri, Bælgfrugter, Modnede oste, Pasta, Rødt kød, Risretter, Forret

Om Ànima Negra AN

Ànima Negra AN er en rødvin fremstillet af den mallorcanske vingård Ànima Negra med de indfødte sorter Callet, Manto Negro og Fogoneu i IGP Mallorca.

Ànima Negra er et initiativ fra tre venner, Francesc Grimalt, Pere Obrador og Miguel Ángel Cerdà, der har sat sig for at genoplive øens indfødte druer. Et projekt, der begyndte i 1997 med at omdanne en mælkeproduktionsgård med dens mælkebeholder til en vingård. Deres produktioner er baseret på lange macerationer, stærke ekstraktioner og vinifikationer med meget iltning. En arbejdsmetode, der resulterer i meget personlige, komplekse og elegante vine.

Ànima Negra AN kommer fra gamle vinstokke af Callet, en sort der kun findes på Mallorca. Det er vinmarker plantet i en næringsfattig jord, rig på jernoxid over kalksten, hvor frugttræer også vokser. Når druerne er på deres optimale modenhed, foretages manuel høst.

I vingården fermenterer Ànima Negra AN ved kontrolleret temperatur i 3.000 liters trækar. Her macererer den i 25 til 30 dage og gennemgår malolaktisk gæring. Til sidst modnes den i nye franske egetræsfade.

Ànima Negra AN er en vin fremstillet med en unik sort, der kun findes på Mallorca. Den er en 100% middelhavsvin, der indeholder øens sol, salinitet og energi.

2023

Ànima Negra AN 2023 er en elegant, magnetisk og dybt middelhavsinspireret rødvin, der, hvis det var en person, ville være en balearisk maler med en burgundisk sjæl: fri, lidenskabelig og med en subtil streg. I glasset blander den modne kirsebær, søde jordbær og et ekko af røgelse og tør sten, som om solen og jorden omfavner hinanden. På ganen forfører dens balance mellem friskhed og bitterhed med naturlighed; det er en vin, der taler om rolige have, brise med timian og solnedgange, der nægter at ende. En rødvin, der efterlader et varigt indtryk.
2022

Ànima Negra AN 2022 præsenterer sig med en strålende kirsebærrød farve med violette nuancer, der indbyder til opdagelse. I næsen udfolder sig intense noter af sorte frugter som brombær og blommer, ledsaget af et frisk strejf af røde kirsebær. Årgangen 2022 udmærker sig ved sin saftige og afbalancerede profil, ideel for dem, der søger en vin med frugtagtig karakter og aromatisk dybde. Hertil kommer delikate balsamiske og krydrede toner, der vækker minder om tobak, lakrids og subtile aromatiske urter. I munden er det en velsmagende og moden vin med en indhyllende og frugtagtig tekstur, der gør den til en vedholdende og fornøjelig ledsager. 
2021
Ànima Negra AN 2021 er en rødvin, der olfaktorisk frembyder dufte, der minder om røde bær ledsaget af florale toner, urtedufte og røgede nuancer, samt erindringer om egetræ fra dens modning. Smagsmæssigt er den langvarig og omsluttende, med fremtrædende tanniner og en blid syrlighed. En rødvin med en velstruktureret, velsmagende og kompleks karakter.
 
2017 Årgang 2017 af Ànima Negra AN er en fyldig rødvin præget af modne, mørke frugtaromaer, der komplementeres udsøgt af krydrede undertoner, balsamiske nuancer, forfriskende mentol, subtile florale accenter og fornem ristning. Smagsmæssigt udtrykker den elegance, tæthed og behagelighed med frugtige og mineralske noter. Eftersmagen er langvarig og vedholdende.
2010 Denne vin fremviser en imponerende indgang i munden, med en elegant og tæt struktur, der omslutter ganen med frugtagtige erindringer, god syrlighed og en lang og vedvarende afslutning med røgede og ristede toner i eftersmagen. Det er en rødvin med fylde, originalitet, afrundethed, perfekt til at nyde i ro og mag.

Farven er dyb rubinrød med violblålige reflekser. Klar, ren og glycerisk, med en fin tåre.

Med en høj intensitet skiller den sig ud med udtryksfuld meget moden sort frugt, brombær, hindbær og sorte kirsebær, der komplementeres godt med krydrede noter, balsamiske minder, friske mentolnuancer, visse blomsteragtige toner og elegante ristede noter.
2009 Forførende indtræden i munden med en let og finurlig fremfærd, der demonstrerer en fremragende strømning, flydende og delikat, for til sidst at afslutte på en lang og sofistikeret måde. I munden genopstår de fornemmelser, der blev opfanget i næsen. En rødvin, der distancerer sig fra enhver norm.

Mørk rubinrød farve med en kant, der går mod teglrød. Af medium fylde, er den skinnende og glycerisk. Fine tårer falder ret ensartet.

Kompleks og udtryksfuld næse, hvor især meget modne sorte frugter såvel som ristede noter er fremtrædende. Efterhånden som den åbner sig, begynder en palette af nuancer at udfolde sig, hvor man finder subtile balsamiske toner, lakrids og mentol, aromatiske urter og mineralske strejf, der afrunder og tilfører masser af karakter.
2008 I munden er den lækker, yderst velsmagende. En moden og elegant vin, hvor den modne frugt atter træder frem, akkompagneret af modne tanniner. Den fremstår silkeblød, intens og vedholdende.

Farven er en meget intens kirsebærrød med orange nuancer.



Aromatisk kompleks og udtryksfuld. Kraftfulde aromaer dominerer, hvor modne frugter sammen med balsamiske noter, undertoner af underskov og ristede nuancer udmærker sig.
2006 I ganen er den lækker, yderst velsmagende. En moden og elegant vin, hvor den modne frugt atter træder frem, akkompagneret af modne tanniner. Den fremstår silkeblød, intens og med en lang eftersmag.

Farven er en dyb kirsebærrød med orange nuancer.



Aromatisk er den kompleks og udtryksfuld. Kraftfulde aromaer dominerer, hvor modne frugter sammen med balsamiske noter, skovbundsdufte og ristede toner skiller sig ud.
2005 I ganen er den sødmefuld, velmoden, raffineret, silkeblød, kraftfuld og vedvarende.

Farven er dyb rubinrød og intens. Funklende.

Aromatisk er den kompleks og udtryksfuld. Man kan fornemme duften af tobak, vilde hindbær, kirsebær og sorte oliven, lakrids og aromatiske urter.
2021
93 Parker
94 Peñín
2019
92 Parker
2018
91 Parker
2016
92 Parker
2015
91 Parker
2010
93 Parker
2009
92 Parker
2006
92 Parker
92 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

342,38 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.