Anka er en fadlagret rødvin produceret af Clos Quebrada de Macul i Maipo-dalen af Clos Quebrada de Macul med druesorterne cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot og petit verdot.
Vinmarkerne, som er beliggende på en skråning i den Metropolitanske Region Santiago, er Clos Quebrada de Maculs resultat af Isabelle og Ricardo Peñas ambition om ikke længere at sælge deres højkvalitetsdruer til landets førende vingårde, men i stedet at producere deres egne vine. En imponerende indsats, der hurtigt har modtaget roser fra verdens mest anerkendte vinkritikere.
Anka stammer fra de vinmarker, som denne lille vingård har i Maipo-dalen. Vinstokkene, der er placeret ved foden af Andesbjergene, dyrkes gennem en bæredygtig landbrugspraksis, der bevarer terroirets naturlige balance. Høsten foretages på det optimale tidspunkt for druernes modenhed.
I vingården bliver druerne til Anka vinificeret på traditionel vis med en maceration på 32 dage. Derefter lagres vinen på fade i 12 måneder, hvoraf 20% er nye. Til sidst tappes vinen på flaske med en let filtrering.
Som frugten af en af Chiles mest prestigefyldte vingårde er Anka en yderst velafbalanceret blanding, der er en fornøjelse for både eksperter og det brede publikum.