Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Castello della Sala Cervaro della Sala

Castello della Sala Cervaro della Sala

Et levende stykke tradition og innovation
Castello della Sala Cervaro della Sala
75 cl.
2024
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Umbrien
Forberedelsesområde Umbrien
IGP Umbria
Oprindelsesbetegnelse IGP Umbria
Castello della Sala
Vinkælder Castello della Sala
Indeholder sulfitter
85% Chardonnay, 15% Grechetto
Druetyper 85% Chardonnay, 15% Grechetto
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterCastello della Sala Cervaro della Sala 2024

Hvidvin Modnet på træ.

Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2024 er en hvidvin af klassisk stil, der minder om de store vine fra Bourgogne, og hvis det var en sang, ville det være en elegant adagietto, fyldt med nuancer, der udfolder sig med ro og præcision. På næsen flettes hvid chokolade, pink grapefrugt og citronskal sammen med hvide blomster, som en akkord, der åbner hjertet og vækker nysgerrighed. På ganen viser dens krop vægt, vitalitet og spænding, med en silkeagtig tekstur og en citrusagtig og let salt afslutning, der fremkalder en morgenvandring i en italiensk have. Eftersmagen med den delikate bitterhed af citronskal tilføjer en ekstra dimension, som en uventet drejning i livets melodi, og dens balance inviterer til at nyde hvert øjeblik med opmærksomhed, idet den minder os om, at nogle mesterværker opleves langsomt, med elegance og nærvær.
Stil Castello della Sala Cervaro della Sala
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Hvidt kød, Sushi, Skaldyr, Bløde oste

Om Castello della Sala Cervaro della Sala

Siden tidernes morgen har mennesker fundet styrke i fællesskabet, og i middelalderen var lavene det bedste eksempel på dette. I Firenze satte Arte Fiorentina dei Vinattieri, lauget for vinhandlere og producenter, et markant aftryk ved ikke kun at regulere produktion og handel, men også ved at efterlade et uudsletteligt præg på byens sociale og økonomiske liv.

Blandt dets medlemmer udmærkede Giovanni di Piero Antinori sig, grundlæggeren af det, vi i dag kender som en af Italiens mest prestigefyldte vingårde: Marchesi Antinori. Med over 600 års tradition har denne familie ikke blot holdt den vinøse arv i live, men har også løftet den til nye højder.

I dag, under ledelse af markisen Piero Antinori og hans døtre Albiera, Allegra og Alessia, forener vingården tradition og innovation. Fra de historiske ejendomme i Toscana og Umbrien til nye investeringer i lovende regioner, fortsætter familien Antinori med at udvide deres vinøse vision.

I hjertet af Umbrien står det imponerende Castello della Sala som et vidnesbyrd om denne ekspertise. Med vinmarker, der strækker sig over 229 hektar på ler- og kalkholdig jord, rig på fossiler og beliggende 220 til 470 meter over havets overflade, tilbyder denne region perfekte betingelser for skabelsen af exceptionelle hvidvine.

Blandt dem skiller Castello della Sala Cervaro della Sala sig ud, en cuvée af chardonnay og grechetto, der revolutionerede de italienske hvidvine ved at være en af de første, der gennemgik malolaktisk gæring og fadlagring. Dens første årgang i 1985 var værket af den visionære ønolog Renzo Cotarella, som søgte en hvidvin, der kunne modstå tidens tand uden at miste elegance eller kompleksitet.

I dag legemliggør Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala denne vision: en ren, raffineret hvidvin fyldt med historie. Uden tvivl et levende stykke tradition og innovation.

 

2024
Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2024 er en hvidvin af klassisk stil, der minder om de store vine fra Bourgogne, og hvis det var en sang, ville det være en elegant adagietto, fyldt med nuancer, der udfolder sig med ro og præcision. På næsen flettes hvid chokolade, pink grapefrugt og citronskal sammen med hvide blomster, som en akkord, der åbner hjertet og vækker nysgerrighed. På ganen viser dens krop vægt, vitalitet og spænding, med en silkeagtig tekstur og en citrusagtig og let salt afslutning, der fremkalder en morgenvandring i en italiensk have. Eftersmagen med den delikate bitterhed af citronskal tilføjer en ekstra dimension, som en uventet drejning i livets melodi, og dens balance inviterer til at nyde hvert øjeblik med opmærksomhed, idet den minder os om, at nogle mesterværker opleves langsomt, med elegance og nærvær.
2023

Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2023 er en hvidvin, der blænder fra første øjeblik: duftende og lysende, med aromaer af akacieblomst, bergamot og subtile noter af smørret brød og ingefær, der varsler dens elegance. I munden flettes dens silkeagtige tekstur sammen med en vibrerende friskhed og en mineralsk baggrund, der minder om våd flint efter regn. Afslutningen er bred og harmonisk, og efterlader en hvisken af tropisk frugt og ristede hasselnødder. En vin, der indkapsler italiensk sofistikation med Middelhavets pulserende sjæl, og som overrasker med sit store lagringspotentiale.
2022

Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2022 præsenterer en fængslende gylden gul farve. På næsen udmærker den sig med aromaer af moden blomme, figner og pærer, ledsaget af akacieblomster, gyvel og blåregn. Derudover bemærkes hints af hasselnød, honning og vanilje. I munden er den tæt og konsistent, med en langvarig finish, der blander frugtige og krydrede smagsnuancer. Denne vin er kendetegnet ved sin cremede tekstur, hvilket gør den til et elegant og sofistikeret valg.
2023
97 Suckling
2022
94 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.