Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne

Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne

Den mest friske og aromatiske udgave af Cabernet Franc
Økologisk
Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne
75 cl.
2023
93 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Loire
Forberedelsesområde Loire
AOC Saumur-Champigny
Oprindelsesbetegnelse AOC Saumur-Champigny
Domaine Antoine Sanzay
Vinkælder Domaine Antoine Sanzay
Indeholder sulfitter
100% Cabernet Franc
Druetyper 100% Cabernet Franc
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterAntoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne 2023

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 9 måneder i betontanke.

Stil Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvid fisk, Rødt kød, Forret, Charcuteri, Modnede oste, Røgede retter, Salater, Bløde oste

Om Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne

I 1957 gik et hundrede vinavlere fra Loiredalen sammen for at danne Syndicat des producteurs de Saumur-Champigny. Dette område, beliggende mellem Loire, Thouet og Fontevraud-skoven i det nordvestlige Frankrig, blev en Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.), som i dag omfatter 1.600 hektar vinmarker mellem landsbyerne Chacé, Montsoreau, Parnay, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Varrains, Dampierre-sur-Loire og Saint-Cyr-en-Bourg.

Fra denne sidstnævnte lokalitet producerer Antoine Sanzay vine, en vinbonde som har formået at positionere sig som en af de mest lovende i regionen. Hans historie begynder i 1999, da han overtager de 11 familiære hektar. Indtil da blev hele produktionen solgt til det lokale kooperativ; men alt ændrede sig i 2013, da Antoine Sanzay besluttede at satse på egen vinproduktion. Til sine vine støtter denne vigneron sig op ad cabernet franc, en lokal druesort, der vokser på bløde, hvide jorde, hvor tuffeau (porøs kalksten) dominerer, hvilket i dette område bliver mere gult og sandet, hvilket resulterer i lettere vine. I denne forbindelse fortjener de røde vine fra A.O.C. Saumur-Champigny en særlig omtale, da de formår at afsløre den mest duftende og forfriskende version af cabernet franc.

I tilfældet med Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne kommer druerne fra fire hektar vinmarker beliggende i Varrains, Chacé og St-Cyr-en-Bourg. Vinstokkene, plantet i 1985, vokser i 80 meters højde og dyrkes økologisk. Undertiden må planterne stå imod kolde vintre (med frost) og tørre, varme somre. Høsten, som udføres manuelt i små kasser over en uge i midten af september, involverer omhyggelig udvælgelse af klaserne før forarbejdningen.

Når Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne ankommer til vineriet, afstilkes den og overføres til betontanke (hvor gæringen finder sted med naturlige gærstammer). I denne proces, hvor ingen tilsætningsstoffer anvendes, tilsættes kun en lille mængde svovldioxid, så vinen kan beskyttes godt og modstå de 30 dages maceration den vil gennemgå. Efter denne periode vil Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne lagres i 9 måneder i betontanke. Og det er det. Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne vil blive aftappet uden filtrering eller klaring, hvilket afslører den mest strålende facet af denne druesort.

2022

Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne 2022 præsenterer sig med en indbydende aroma af mørke skovbær, såsom brombær og solbær, sammen med florale noter af pæoner. I munden er det en vin med medium krop, saftig og rund, som udmærker sig ved sin friskhed og lethed. Dens smag er luftig og blød, der fører til en langvarig afslutning, hvor nuancer af roser kan opfattes. Det er en vin, der indbyder til at blive nydt når som helst, uden behov for at vente.

2021

Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne 2021 udfolder en raffineret aroma af friske røde frugter såsom kirsebær og jordbær, elegant vævet sammen med diskrete krydrede nuancer. På tungen fremstår vinen energisk, med en robust, men samtidig tilgængelig struktur. Friskheden er fremtrædende, hvilket tilføjer en sprudlende livlighed til dens silkebløde og smidige profil, der strømmer yndefuldt over ganen. En ung rødvin, der byder på en afslappet elegance samt en veltempereret kraft, og som inviterer til at nyde dens umiddelbare og friske karakter.
2020

Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne 2020 udfolder en ungdommelig charme med krydrede undertoner, der kærtegner ganen. Duften byder velkommen med en kurv af friske røde frugter såsom kirsebær og hindbær, flettet sammen med en diskret nuance af sort peber. Smagsmæssigt er det en rødvin, der er flydende og livlig, med en tekstur, der glider ubesværet hen over tungen og efterlader et indtryk af friskhed samt en vedholdenhed, der opfordrer til yderligere nydelse.
2019

Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne 2019 er en letflydende rødvin, skabt i et fremragende år. Forårsfrosten (hvor 40% af høsten gik tabt) var tæt på at ødelægge denne vin, som er levende i næsen med frugtagtige aromaer. Ganen afslører de solrige timer og varmen, der prægede de resterende måneder, hvilket resulterer i blodige smagsnoter. Rig og fløjlsagtig tannin er også fremtrædende. Tæt og energisk. En anelse sammentrækkende. Afslutningen er frisk.
2022
88 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.