Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso

ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso

En sand legende
ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso
75 cl.
2022
redeemFå 7,36 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Lombardiet
Forberedelsesområde Lombardiet
DOC Valtellina Superiore
Oprindelsesbetegnelse DOC Valtellina Superiore
Ar.Pe.Pe.
Vinkælder Ar.Pe.Pe.
Indeholder sulfitter
100% Nebbiolo
Druetyper 100% Nebbiolo
15.0
Betjening 15.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso 2022

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 12 måneder i kar og fade og 12 måneder på flaske.

ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso 2022 præsenterer en behagelig aroma med noter af modne kirsebær og brombær. Ved første tår mærkes dens medium krop, der udmærker sig ved sin blødhed og balance. Lagringen på fad giver den en særlig elegance med subtile krydderier og en velintegreret trænote. Den er ideel for dem, der søger en moden vin med karakter, som opretholder en god balance mellem frugtighed og struktur i hvert glas.

Stil ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Blåskimmeloste, Hamburgere, Bløde oste, Rødt kød, Vildt, Hvidt kød, Modnede oste, Svampe

Om ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso

ARPEPE's vinmarker i det nordlige Italien (i Lombardiet) er ofte fyldt med rødhalse. Det er ikke usædvanligt at se disse små fugle flakse omkring mellem vinstokkene, som denne vingård ejer i hjertet af Valtellina. Det er deres territorium. Men tingene ændrede sig. En dag, mens Isabella Pelizzatti (virksomhedens ønolog) arbejdede i kælderen, fløj en af disse fugle ind i faciliteterne. Uskyldig — tilsyneladende — satte den lille skabning sig på en gammel træfad. Dog så det ud til, at den ville advare om noget. Et par dage senere, mens Isabella undersøgte den samme tønde, opdagede hun en lille lækage mellem stavene. Vinen måtte hurtigt flaskes med kun tolv måneders modning. Sådan blev ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso til. 
 
ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso's eksistens skylder vi en lille fugl. På trods af ikke at have hvilet så længe som oprindeligt planlagt, er ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso en meget velsmagende rødvin. Måske en af de bedste i Italien. Man må ikke glemme, at disse rødvine, lavet på nebbiolo-druen, er dem, der redder ryet for denne del af det nordlige Italien, parallelt med Alperne. Konkret er denne bjergkæde en af de vigtigste faktorer, der bestemmer terroiret i dette område, som også påvirkes af de varme briser fra Comosøen. I alt dyrker ARPEPE her 13 hektar vinmarker fordelt på terrasser i hjertet af D.O.C. Valtellina Superiore, mellem Buglio in Monte og Tirano. For ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso vokser druerne på en sydvendt parcel, mellem 400 og 500 meters højde. 
 
I kælderen udmærker ARPEPE sig ved sine lange macerationer. Og det gør de også med ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso. Efter den manuelle høst, hvor arbejderne endda skal klatre op ad skråningerne, behandles druerne, knuses og overføres til en trækar, hvor de vil macerere i 116 dage. I løbet af denne tid vil druens skind afgive anthocyaniner til mosten. Denne sidste substans er en polyfenol, der findes i druens skind, og som er ansvarlig for at give bærrene deres rødlige farve. På denne måde, med denne kontinuerlige kontakt, opnås to ting: For det første øges vinens farve- og aromaintensitet; for det andet skabes en vin fyldt med polyfenoler (som er antioxidanter), hvilket hjælper Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso med at modstå lange modninger. 
 
Når macerationen er afsluttet, fermenterer ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso med naturlige gær, uden nogen form for indgriben, og vil hvile i 12 måneder i trækar. For at en vin kan falde ind under DOC Valtellina Superiore's beskyttelse, skal den have i alt 24 måneders modning (med mindst tolv i træ). I ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso's tilfælde er dette allerede opnået. Nu mangler der kun yderligere tolv måneder i flasken, før den kommer på markedet. 
 
Trods sin fornyelse og sine faciliteter forbliver ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso en af de vingårde, der bedst bevarer den traditionelle Valtellina-stil. 
2022

ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso 2022 præsenterer en behagelig aroma med noter af modne kirsebær og brombær. Ved første tår mærkes dens medium krop, der udmærker sig ved sin blødhed og balance. Lagringen på fad giver den en særlig elegance med subtile krydderier og en velintegreret trænote. Den er ideel for dem, der søger en moden vin med karakter, som opretholder en god balance mellem frugtighed og struktur i hvert glas.
2020

Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso 2020 er en let modnet og fyldig rødvin. I næsen byder den på aromaer af modne kirsebær og blommer, med et subtilt strejf af krydderier. På ganen opleves den blød og afbalanceret, med velintegrerede tanniner og en vedvarende finish. Denne fadlagrede vin udmærker sig ved sin elegance og dybde, ideel for dem, der søger en moden og raffineret mulighed.

2019

Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso 2019 er en flydende rødvin, der byder på subtile aromaer af friske mørke frugter og likørmodnede kirsebær i næsen. På ganen fremstår den klar og velafbalanceret, med udtalte mineralske og salte nuancer, som afsluttes med en frisk og krydret eftersmag.
2017

Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso 2017 er en saftig rødvin med en dyb granatrød farve, yderst elegant og raffineret. Aromaen er kompleks med udsøgte nuancer af frugt og underskov. Smagen er harmonisk og mineralrig, særdeles velsmagende og let krydret. Eftersmagen er meget vedvarende.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

368,18 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.