Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc

Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc

Delikat kompleksitet
Økologisk
Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc
75 cl.
2022
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Wellington
Forberedelsesområde Wellington
Martinborough
Oprindelsesbetegnelse Martinborough
Ata Rangi
Vinkælder Ata Rangi
Indeholder sulfitter
100% Sauvignon Blanc
Druetyper 100% Sauvignon Blanc
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterAta Rangi Te Wa Sauvignon Blanc 2022

Hvidvin Modnet på træ Økologisk.

Stil Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Grøntsager, Hvid fisk, Risretter

Om Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc

Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc er en økologisk hvidvin med fadlagring, som vingården Ata Rangi fremstiller af sorten sauvignon blanc i regionen Wellington (New Zealand).

Lokaliseret i byen Martinborough, betyder dette familieejede vineris navn "daggryets himmel" på maori og blev grundlagt efter en undersøgelse, der bekræftede, at jordbunds- og klimaforholdene i dette område var meget lig dem i Bourgogne. I 1980 besluttede Paton-familien derfor at plante deres egne vinmarker og producere vine af højeste kvalitet. En omfattende indsats, som 30 år senere har placeret dem som et førende referencepunkt for producenter af pinot noir i den nye verden. Kraftfulde og koncentrerede vine med antarktiske påvirkninger.

Specifikt stammer Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc fra gamle vinstokke dyrket under 100% økologiske principper. Metoder såsom kompostering, opretholdelse af en bestand af indfødte insekter og fugle samt vækst af vilde planter mellem rækkerne regulerer terroiret naturligt uden at skade dets balance. Desuden, da området er præget af kraftige vinde og få nedbør, er der ingen risiko for spredning af fugtrelaterede sygdomme. Resultatet er begrænsede produktioner af små, men koncentrerede druer, der håndhøstes på det optimale tidspunkt.

Umiddelbart efter høst bliver druerne fra Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc koldt presset og gennemgår fire forskellige fermenteringsprocesser. På den ene side lader man en del gære i rustfrit ståltanke. På den anden side, efter at have ladet 10% gære på skindene i 8 uger og 4% med hele klaser i 4 uger, presses det nænsomt for at gennemføre gæring i fad. Endelig fermenteres 40% i fad uden tilsætning af svovl. Derudover udføres nogle malolaktiske gæringer i fad.

Navnet, der på maori betyder "vævning", Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc er en hvidvin, der fremviser den komplekse og teksturale stil, der er typisk for produktionsområdet Martinborough. En tiltalende kombination af krydderier og syrlighed, der er yderst indbydende.

2019

Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc 2019 er en aromatisk hvidvin med duftnoter af grapefrugt, guava, papaya og mynte. Smagsmæssigt er den yderst kompleks og byder på en imponerende palet af smagsnuancer, der strækker sig fra ingefær og citron til kanel. Harmonisk afbalanceret. Kraftfuld og fyldig. Lang og vedvarende eftersmag.
2017 Ata Rangi Raranga Sauvignon Blanc 2017 er en aromatisk hvidvin med duft af citrus, æbletærte og en undertone af urter. Smagsmæssigt er den kompleks og har en teksturfuld profil. Den indledes med en syrlig og frisk angreb, efterfulgt af en omsluttende og livlig mellemsmag og afsluttes med en cremet og krydret eftersmag.
2019
94 Suckling
93 Parker
2017
92 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.