Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Austum Ecológico

Austum Ecológico

Sofistikeret, harmonisk og frugtrig
Økologisk
Austum Ecológico
75 cl.
2024
redeemFå 2,41 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Oprindelsesbetegnelse D.O. Ribera del Duero
Tionio
Vinkælder Tionio
Indeholder sulfitter
100% Tinto Fino
Druetyper 100% Tinto Fino
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterAustum Ecológico 2024

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 6 måneder i franske og amerikanske egetræsfade.

Stil Austum Ecológico
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Bælgfrugter, Krydrede retter, Bløde oste, Rødt kød, Vildt

Om Austum Ecológico

Den nye årgang af Austum Ecológico, en forstærket vin fra D.O. Ribera del Duero, er skabt af Bodegas Tionio, et vineri grundlagt i 1995 og en del af Grupo Parxet, beliggende på ejendommen La Asperilla i kommunen Peñafiel.
Klimaet i dette område er kontinentalt og kendetegnet ved markante temperaturforskelle mellem årstiderne.
Denne vin er en enkelt-sort vin lavet på druer af sorten Tinta Fina (Tempranillo) fra vinmarker plantet i en højde af 850 meter over havets overflade på sandet og grusagtige jorder med lag af kalksten og mergel.
Både høsten og den efterfølgende udvælgelse ved bordet foregår fuldstændig manuelt. Hvad angår fremstillingen, efter at druerne er afstilket, udføres en koldmaceration af mosten ved en kontrolleret temperatur på 6-8°C i 5 dage for at forstærke de aromatiske karakteristika af sorten.
Til sidst modnes Austum Ecológico i 6 måneder på nye Allier- og amerikanske egetræsfade.

2013 I munden er det en frisk og livlig vin, som på grund af sin korte lagringstid har en harmonisk struktur uden skarpe kanter.

Farven er kirsebærrød med et violet skær.

Duften er intens, med røde frugter og blomsteraromaer som de dominerende noter.
2010 Dynamisk og generøs indgang. Fløjlsblød gennemgang. Frugt ledsaget af ristede noter. Modne tanniner. Velafbalanceret. Middellang eftersmag.

Livlig kirsebærfarve med violet kant. Tydelig, langsom tåre, der farver glasset.

Intense og komplekse aromaer. Røde frugter dominerer sammen med florale noter. Vegetabilske toner (fennikel) træder frem på en baggrund fyldt med balsamiske, cremede, læder, tobak, ristet og krydrede nuancer.
2009 Indgangen er levende og robust. Silkeblød passage gennem ganen. Frugt ledsaget af ristede nuancer. Modne tanniner. Velafbalanceret. Eftersmag af medium længde.

Livlig kirsebærrød farve med violette kanter. Tydelige, langsomme tårer, der farver glasset.

Intense og komplekse aromaer. Røde frugter dominerer sammen med florale noter. Vegetabilske toner (fennikel) fremtræder på en baggrund fyldt med balsamiske, cremede, læder, tobak, ristede og krydrede accenter.
2008 I ganen udmærker den sig med sin friskhed og velstrukturerede krop uden skarphed, som skyldes den korte lagring på egetræsfade. Det er en vin, der udstråler livlighed. Den er generøs, med silkebløde tanniner, og den sorte frugt samt krydderierne kommer tilbage.

Den fremviser en levende kirsebærfarve med et ungdommeligt violet skær. Den er klar og har en langsom tåreføring.

Duften er intens og meget ærlig, hvor aromaerne af røde frugter og blomster dominerer over en balsamisk baggrund.
2006 I munden er dens friskhed og velbalancerede struktur bemærkelsesværdig, hvilket skyldes en begrænset modningstid på fad. Det er en vin, der udstråler dynamik.

Den fremviser en levende kirsebærfarve med et lilla skær, som er karakteristisk for dens ungdommelighed.

Duften er intens og særdeles ærlig, hvor røde frugter og blomsteraromaer dominerer.
2015
93 Peñín
2014
91 Peñín
2011
89 Peñín
2008
85 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

120,33 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.