Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Badenhorst Sout Van Die Aarde Palomino

Badenhorst Sout Van Die Aarde Palomino

Jordens salt
Økologisk
Badenhorst Sout Van Die Aarde Palomino
75 cl.
2022
89 Parker
92 Suckling
redeemFå 8,13 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,06 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,34 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Coastal Region
Forberedelsesområde Coastal Region
Wine of Origin Swartland
Oprindelsesbetegnelse Wine of Origin Swartland
A.A. Badenhorts
Vinkælder A.A. Badenhorts
Indeholder sulfitter
100% Palomino
Druetyper 100% Palomino
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterBadenhorst Sout Van Die Aarde Palomino 2022

Hvidvin Modnet på træ Økologisk. 12 måneder i foudres.

Stil Badenhorst Sout Van Die Aarde Palomino
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvidt kød, Hvid fisk

Om Badenhorst Sout Van Die Aarde Palomino

Barnebarnet af forvalteren af Groot Constantia, Sydafrikas ældste vinbondegaard, Adi Badenhorst har vinfremstilling i blodet. Efter at have forfinet sine kompetencer i Rhônedalen, New Zealand og hos Rustenberg, erhverver han sammen med sin fætter Hein en forfalden vingård i Kapstaden og bliver en nøgleskikkelse i "Swartland Revolutionen", det vinområde der i de senere år har skabt stor opmærksomhed. Med en innovativ og eksperimentel tilgang er hans vine skabt af gamle vinstokke plantet i kalkholdig jord og udsat for kystvindene.

Blandt hans vine er Badenhorst Sout Van Die Aarde Palomino en yderst original vin. Navnet "Sout Van Die Aarde", som betyder "jordens salt" på afrikaans, fremhæver dens saline oprindelse. På den ene side refererer det til den saltethed, som palomino-druen, der er typisk for Jerez-vine (Spanien), bidrager med, og på den anden side til den salte indflydelse fra Atlanterhavet. Der praktiseres økologisk landbrug, og høsten foretages manuelt på det optimale modningstidspunkt. Under vinificeringen gærer druerne spontant med naturlige gærstammer, og efterfølgende modner vinen i foudres i 12 måneder.

Dermed er Badenhorst Sout Van Die Aarde Palomino født af det vilde Atlanterhav. En 100% salt vin, der står som et symbol på, hvor godt den nye respektfulde og minimalistiske vinproduktionsmetode fungerer i Swartland.

 

2019

Badenhorst Sout Van Die Aarde Palomino 2019 er en hvidvin med en veldefineret profil af hvide frugtaromaer, hvide blomster og et strejf af salt. Smagsmæssigt er den ukompliceret, frisk og vinøs. En sprød vin, der vækker associationer til havbrisen og som byder på en charmerende tekstur fra start til slut.

 
2022
89 Parker
92 Suckling
2021
90 Parker
92 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

406,59 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,06 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,34 kr er forsendelsen gratis med DPD.