Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Balnaves Cabernet Merlot

Balnaves Cabernet Merlot

Frugten af det smukke og karakteristiske "Terra Rossa"
Balnaves Cabernet Merlot
75 cl.
2020
88 Parker
92 Suckling
redeemFå 4,48 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
South Australia
Forberedelsesområde South Australia
Coonawarra
Oprindelsesbetegnelse Coonawarra
Balnaves of Coonawara
Vinkælder Balnaves of Coonawara
Indeholder sulfitter
82% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot
Druetyper 82% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterBalnaves Cabernet Merlot 2020

Rødvin Modnet på træ. 12 måneder i franske egetræsfade.

Stil Balnaves Cabernet Merlot
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Bælgfrugter, Rødt kød

Om Balnaves Cabernet Merlot

Australien rummer nogle af verdens ældste jordbunde, hvoraf mange giver anledning til fremragende vine. Det mest anerkendte australske terroir findes i Coonawarra-regionen, i det sydøstlige South Australia. Det er den berømte "Terra Rossa"-jord. Denne "Terra Rossa" er en iøjnefaldende, lysende rød jord over hvidt kalksten. Med sit høje indhold af calcium og jernoxider fremmer den effektiv dræning, hvilket gør det muligt for rødderne fra de ældre vinstokke at trænge dybt ned i den underliggende kalksten. Denne vandforsyning bidrager, ligesom i de prestigefyldte vinregioner St Emilion og Cote d’Or i Frankrig, til en intensivering af smagen og de distinkte karaktertræk ved vinene. Blandt vingårdene, der har formået at værdsætte og udnytte deres jorde bedst, finder vi Balnaves, et familieforetagende grundlagt i 1970, som fortsat er en af de få selvstændige vingårde i vinregionen Coonawarra.

Deres Balnaves Cabernet Merlot er en vin primært fremstillet af cabernet sauvignon og merlot-druer. Disse sorter producerer lavt udbytte af druer, som er højt koncentreret i et kemisk stof kaldet flavonoid, der er ansvarlig for at tildele vinen intens elegante smage af solbær med nuancer af mynte, og endda chokolade og mynte. Vinstokkene, som er mellem 12 og 22 år gamle, vandes supplerende gennem et centralt styret computersystem. Druerne afstilkes og sorteres i vingården før gæringen i temperaturstyrede rustfrie ståltanke, og efterfølgende modner vinen i 12 måneder i både nye og brugte franske egetræsfade.

Således, med målet om at producere vine af høj kvalitet fra de berømte Terra Rossa-jorde, blev Balnaves Cabernet Merlot til, en vin der stammer fra de vingårde, som Balnaves-familien dyrker i Coonawarra, og som reflekterer de unikke karakteristika og smage, som især cabernet druerne opnår i denne australske vinregion.

2016

Balnaves Cabernet Merlot 2016 er en intens rødvin med aromaer af mørke og røde bær, antydninger af hyld og nuancer af ristet eg. Smagsmæssigt er den blød, fyldig og velafbalanceret. En vin med medium fylde, fine tanniner, velintegreret syrlighed og en yderst velsmagende frugtagtig eftersmag.
2020
88 Parker
92 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

223,90 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.