Bàrbara Forés El Quintà er en hvidvin fremstillet af vingården Bàrbara Forés i Gandesa (Tarragona), D.O. Terra Alta.
Bàrbara Forés er en familiedrevet vingård, der går tilbage til det nittende århundrede, da Rafael Ferrer Forés begyndte at fremstille vin i slutningen af 1800-tallet. I dag ledes vingården af Carmen Ferrer og hendes mand Manuel Sanmartín.
Bàrbara Forés råder over 22 hektar vinmarker, hvilket muliggør en kombination af højde og orientering, sletter og skråninger, skyggefulde og solrige områder. Sammen med dyrkning med naturlige produkter og organiske gødninger opnår de en drue, der er tilpasset kravene og karakteristikaene for de forskellige ejendomme.
Bàrbara Forés El Quintà er en vin fremstillet af Grenache Blanc fra to små ejendomme med forskellige karakteristika og orienteringer, med jordbund af sand og silikasedimenter. Vinstokkene på disse ejendomme er over 60 år gamle.
Efter håndplukningen af druerne foretages en skindmaceration i 24 timer. Gæringen sker i 500 liters franske egetræsfade. Vinen modnes i 6 måneder på de samme fade med bærmen.
Bàrbara Forés El Quintà er en moden, intens og elegant vin. Den udmærker sig med en aroma af moden hvid frugt, florale noter, på en ristet baggrund. I munden er den fed, lang og tør.
Navnet El Quintà refererer til den måde, små ejendomme, der dyrkes af samme ejer, betegnes i dette område af Tarragona.