Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Fil·loxera & Cía Beberás de la copa de tu hermana

Fil·loxera & Cía Beberás de la copa de tu hermana

Et overraskende hvidvin
Økologisk
Fil·loxera & Cía Beberás de la copa de tu hermana
75 cl.
2023
92 Parker
redeemFå 2,58 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.20%
Alkohol 13.20%
Valencia
Forberedelsesområde Valencia
D.O. Utiel-Requena
Oprindelsesbetegnelse D.O. Utiel-Requena
Fil·loxera
Vinkælder Fil·loxera
Indeholder sulfitter
55% Malvasía, 25% Macabeo, 20% Monastrell
Druetyper 55% Malvasía, 25% Macabeo, 20% Monastrell
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterFil·loxera & Cía Beberás de la copa de tu hermana 2023

Hvidvin På bærme Økologisk.

Stil Fil·loxera & Cía Beberás de la copa de tu hermana
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Risretter

Om Fil·loxera & Cía Beberás de la copa de tu hermana

Fil·loxera & Cía Du vil drikke af din søsters glas er en økologisk hvidvin på bærmen fremstillet af Fil·loxera & Cía i D.O. Valencia (Spanien) af druesorterne macabeo, monastrell og malvasía.
 
Fil·loxera & Cía er et ungt og lille vineri grundlagt i 2011 af Pilar Esteve, hendes mand José Domenech og Joan Llobell i området Fontanars dels Alforins i Valencia. Et eventyr, der begyndte i parrets eget hjem og som resultat har lanceret små produktioner fra mikro-parceller de ejer. Uden tvivl en ægte garage-vineri, der på trods af sin størrelse har skabt omtale, selv blandt vinguruen Parker.
 
Fil·loxera & Cía Du vil drikke af din søsters glas stammer fra de små parceller, som Domenech-ægteparret ejer på deres valencianske ejendom. Disse 100% middelhavske vinmarker dyrkes på traditionel vis uden brug af kemikalier, der skader miljøet. Økologisk landbrug praktiseres, og høsten foretages manuelt på det optimale modningstidspunkt.
 
 
Til fremstillingen af Fil·loxera & Cía Du vil drikke af din søsters glas macererer hele drueklaserne ved 8°C i to dage. Dernæst afstilkes og presses de for at starte den spontane alkoholiske gæring med naturlige gærstammer i over en måned ved en kontrolleret temperatur på mellem 16 og 18°C. Når den malolaktiske gæring begynder, overføres vinen til fade af fransk eg og akacie samt til rustfrie ståltanke, hvor den lagres i 8 måneder.
 
 
Med et så provokerende navn som Du vil drikke af din søsters glas, vækker denne garagevin nysgerrighed hos alle før smagningen. Men når først den er smagt, indfries forventningerne, for den fortsætter med at overraske. En hvidvin, der ser skrøbelig ud, men som har en meget markant middelhavskarakter.
2022

Beberás de la copa de tu hermana 2022 er en hvidvin, der imponerer med sin gyldne farvetone og sin livlige aroma, der kombinerer delikate urter og krydderier. På ganen udmærker den sig ved sin friskhed og tilgængelige karakter, med en yderst subtil sødme, der blødgør og afrunder hver tår, hvilket gør denne hvidvin til en forfriskende og indhyllende oplevelse, der overrasker.
2018

Du vil nyde 2018 fra din søsters glas, en aromatisk hvidvin med fine nuancer af moden hvid frugt, hvide blomster og urteduft. På ganen er den sødmefuld, fyldig og opfriskende. En vin med krop og glycerisk konsistens, der ledsages af en vedvarende frisk fornemmelse til det sidste.
2023
92 Parker
2022
90 Parker
2021
92 Parker
2020
92 Parker
2019
90 Peñín
2018
91 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

128,96 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.