Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Belguardo Codice V

Belguardo Codice V

Eksperimentel udgave af Vermentino-sorten
Belguardo Codice V
75 cl.
2024
redeemFå 4,40 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,71 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,57 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Toscana
Forberedelsesområde Toscana
DOC Maremma Toscana
Oprindelsesbetegnelse DOC Maremma Toscana
Mazzei
Vinkælder Mazzei
Indeholder sulfitter
100% Vermentino
Druetyper 100% Vermentino
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterBelguardo Codice V 2024

Hvidvin Maceration med skind.

Stil Belguardo Codice V
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvidt kød, Risotto, Hvid fisk

Om Belguardo Codice V

Når vi tænker på kloner, kan mange forestille sig et laboratorium med videnskabsmænd og reagensglas. Men i vinverdenen er det slet ikke tilfældet. Sandheden er, at vinavlere siden antikken har anvendt kloning til at formere deres bedste vinstokke. Det er en teknik, hvor man foretager et snit i en allerede etableret vinstok for at pode en anden eksisterende vinstok, og dermed skabe en række forbedringer i frugtens endelige karakteristika. Familien Mazzei, som har en historisk baggrund i Toscana, har investeret tid, penge og anstrengelser i at opnå de mest unikke kvaliteter af druen vermentino fra Korsika. I 90'erne erhvervede de en ejendom i Maremma Toscana, tiltrukket af de yderst favorable forhold for vinavl. På den ene side bidrager nærheden til det Tyrrhenske Hav og på den anden side det kølige temperaturspektrum fra bakkerne til at fremstille eksperimentelle vine med en enestående personlighed og overlegen kvalitet.

Som resultat af et avanceret forskningsprojekt præsenterer de Belguardo Codice V, en vin fremstillet af klonede vinstokke af sorten vermentino fra Korsika, plantet i sandjord cirka 250 meter over havets overflade. De primære arbejdsprocesser er håndværksmæssige, og druerne høstes manuelt på det optimale modningstidspunkt. Derefter fermenterer 80% af druerne i ståltanke ved lav temperatur i 30 dage, og de resterende 20% i amforaer med skindmaceration i 4 måneder. Til sidst modnes vinen i nogle måneder på bærmen i disse samme ståltanke og amforaer i nogle måneder.

Dermed er Belguardo Codice V en autentisk vermentino skabt af en af de historiske familier fra Toscana. Et yderst fængslende eksperiment for at nyde denne sort i sin version af DOC Maremma Toscana.

 

2019

Belguardo Codice V 2019 er en fyldig hvidvin med aromaer af hvid frugt og citrusnoter mod en mineralsk baggrund. Smagen er tiltalende, kompleks og intens. En elegant og yderst raffineret vin med en god muskuløs struktur og en karakteristisk bitter afslutning fra vermentino-druen.


 
2022
93 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

219,77 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,71 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,57 kr er forsendelsen gratis med DPD.