Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Naturlig
Benoit Courault Ephémères

Benoit Courault Ephémères

En pét nat, der indfanger øjeblikkets essens.
Økologisk
Naturlig
Benoit Courault Ephémères
75 cl.
2023
93 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Loire
Forberedelsesområde Loire
Pet-Nat
Boblende vin type Pet-Nat
Benoit Courault
Vinkælder Benoit Courault
Pet-Nat, Vin
100% Chenin Blanc
Druetyper 100% Chenin Blanc
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterBenoit Courault Ephémères 2023

Pet-Nat Naturlig og Økologisk.

Benoit Courault Ephémères 2023 er en mousserende vin, der udmærker sig ved sin friskhed og renhed. I næsen byder den på aromaer af grønne æbler og pærer, ledsaget af subtile citrusnoter. I munden præsenterer den sig med livlige bobler og en behagelig spænding, der fremhæver dens frugtige karakter. Dens minimalt søde profil gør den til et forfriskende og let nydeligt valg. Med lidt eller ingen svovl er denne mousserende vin en klar afspejling af den friske og kødfulde frugt, der definerer den.                        



 

Stil Benoit Courault Ephémères
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Sushi, Pasta, Pizzaer, Forret

Om Benoit Courault Ephémères

Sommelierer besidder en dybdegående viden om vin, der omfatter aspekter som smag, aroma, mad- og vinparring samt den korrekte måde at servere dem på. Ikke desto mindre går en vinmager et skridt videre ved at udvikle en teknisk og omfattende forståelse af vinifikationsprocessen, fra høsten af druerne til flaskning af vinen. Det er ikke usædvanligt, at nogle sommelierer, fascineret af at forstå og mestre hver fase af produktionen, beslutter sig for at tage skridtet videre og begynde at skabe deres egne vine. Benoit Courault, uddannet sommelier, har altid været dybt forbundet med vinens verden, og han følte hurtigt behovet for at udforske ud over det overfladiske, idet han søgte at forstå, hvad der virkelig sker bag hver flaske. Således begyndte han at fremstille sine egne vine, og på kort tid er han blevet en af de mest populære vinmagere i verdenen af Loire-vin og franske "naturvine."  

Efter at have uddannet sig i Beaune, opdaget vinene fra Dominique Derain og Yvon Métras og arbejdet i over to år med Eric Pfifferling, ved Benoit Courault præcis, hvad han laver. Med ansvar for 5 hektar gamle vinstokke i Anjou, i Loire (Frankrig), præsenterer han kreationer som Benoit Courault Ephémères, en ancestral mousserende vin fremstillet af den indfødte sort chenin blanc, dyrket med økologiske behandlinger, biodynamiske processer og uden brug af maskiner; hans arbejdshest hjælper ham med arbejdet. I vineriet presses druerne og vinificeres spontant med indfødte gærstammer, og før gæringen er afsluttet, flaskes vinen uden filtrering, uden klaring og uden tilsætning af sulfitter.

Resultatet er Benoit Courault Ephémères, en pét nat, der, som navnet antyder, formidler ideen om noget flygtigt, unikt og forbigående. En vin, der afspejler essensen af en vin, der fanger øjeblikket og terroiret på en ren og naturlig måde.

 

2023

Benoit Courault Ephémères 2023 er en mousserende vin, der udmærker sig ved sin friskhed og renhed. I næsen byder den på aromaer af grønne æbler og pærer, ledsaget af subtile citrusnoter. I munden præsenterer den sig med livlige bobler og en behagelig spænding, der fremhæver dens frugtige karakter. Dens minimalt søde profil gør den til et forfriskende og let nydeligt valg. Med lidt eller ingen svovl er denne mousserende vin en klar afspejling af den friske og kødfulde frugt, der definerer den.                        



 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.