Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Naturlig
Benoit Courault Guinechiens

Benoit Courault Guinechiens

En schist Chenin, der omdefinerer excellence.
Naturlig
Benoit Courault Guinechiens
75 cl.
2023
redeemFå 9,88 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Loire
Forberedelsesområde Loire
Vin de France
Oprindelsesbetegnelse Vin de France
Benoit Courault
Vinkælder Benoit Courault
Pet-Nat, Vin
100% Chenin Blanc
Druetyper 100% Chenin Blanc
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterBenoit Courault Guinechiens 2023

Hvidvin På bærme Naturlig. 12 måneder på egetræsfade.

Benoit Courault Guinechiens 2023 præsenterer sig med en vibrerende glans, der fanger øjet. På næsen udfolder den en udsøgt palet af hvide blomster og frugter som grønne æbler og fersken, indhyllet i et subtilt mineralsk strejf. I munden imponerer den med en blød cremethed, tilført af sin lagring på bærmen, samtidig med at den bevarer en forfriskende syre og en mærkbar mineralitet, der tilføjer dybde. Denne årgang udmærker sig ved sin bemærkelsesværdige vedholdenhed og balance, hvilket gør den til et perfekt valg for dem, der værdsætter elegance og finesse i en hvidvin.

Stil Benoit Courault Guinechiens
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Sushi, Modnede oste, Salater

Om Benoit Courault Guinechiens

Benoit Courault var ikke blot en sommelier; han var en passioneret vinelsker, der efter mange år med at studere historien bag de store vine fra Bordeaux og servere glas, der ikke altid begejstrede ham, besluttede at tage en radikal drejning i sit liv. “Jeg var en smule træt af at servere vin, så jeg besluttede at lave det selv”, mindes han, og med de ord opsummerer han begyndelsen på sit eventyr som vinmager.

Han begyndte sin officielle uddannelse på vinskolen i Beaune, gennemførte praktikophold i kældre i Chambolle-Musigny og senere blev han oplært af Eric Pfifferling på Domaine de l’Anglore i Tavel, hvor han opdagede en mere autentisk og håndværksmæssig tilgang til vin. I 2005 købte Benoit en lille ejendom i Maine-et-Loire og bosatte sig der med sin hustru, klar til at skabe vine på sin egen måde.

Ud af denne beslutning opstod Benoit Courault Guinechiens, hans mest ikoniske vin. Fremstillet af gamle chenin-stokke i skiferjord, med direkte presning af hele klaser, spontan gæring og et års lagring på bærmen uden omrøring i gamle 600-liters fade, afspejler denne vin Benoits filosofi: minimal indgriben, maksimal udtryk. Uden klaring eller filtrering formidler hver eneste tår autenticitet, karakter og ånden fra skaberen, der en dag blev træt af at servere og besluttede at skabe.

Med en elegant og dyb profil er Benoit Courault Guinechiens materialiseringen af en simpel men kraftfuld tanke: når man har passion, er det aldrig nok blot at servere vinen, man må skabe den.





 

2023

Benoit Courault Guinechiens 2023 præsenterer sig med en vibrerende glans, der fanger øjet. På næsen udfolder den en udsøgt palet af hvide blomster og frugter som grønne æbler og fersken, indhyllet i et subtilt mineralsk strejf. I munden imponerer den med en blød cremethed, tilført af sin lagring på bærmen, samtidig med at den bevarer en forfriskende syre og en mærkbar mineralitet, der tilføjer dybde. Denne årgang udmærker sig ved sin bemærkelsesværdige vedholdenhed og balance, hvilket gør den til et perfekt valg for dem, der værdsætter elegance og finesse i en hvidvin.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

494,15 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.