Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Benoît Ente Bourgogne Chardonnay

Benoît Ente Bourgogne Chardonnay

En vedholdenhed, der vil forbløffe selv den mest erfarne drikker!
Økologisk
Biodynamisk
Benoît Ente Bourgogne Chardonnay
75 cl.
2020
93 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Bourgogne
Oprindelsesbetegnelse AOC Bourgogne
Benoît Ente
Vinkælder Benoît Ente
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterBenoît Ente Bourgogne Chardonnay 2020

Hvidvin Modnet på træ Biodynamisk, Økologisk og Bæredygtigt landbrug. 18 måneder på egetræsfade.

Benoît Ente Bourgogne Chardonnay 2020 er en aromatisk hvidvin, yderst elegant, blomsteragtig og blød. Med en overvejende frugtig karakter åbner denne hvidvin med krydrede nuancer, flerdimensionelle lag, der gør den til en kompleks vin. Mineralitet, stenstøv og kridt hvirvler sammen i en tiltalende bouquet, som i begyndelsen er tilbageholdende. På ganen er den sprød og livlig, med antydninger af hvid fersken og appelsin. Saftig og dynamisk. Meget forfriskende. Intens og fyldt med charme.

Stil Benoît Ente Bourgogne Chardonnay
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Skaldyr, Hvid fisk, Sushi, Fed fisk, Røgede retter

Om Benoît Ente Bourgogne Chardonnay

Hvis der er et navn, der altid er forbundet med Bourgogne, så er det efternavnet Ente. Takket være de to brødre, Arnaud og Benoît, er det muligt for os andre at nyde den mest autentiske og originale udtryk for denne region i det centrale østlige Frankrig. I Arnauds tilfælde har dette været muligt i årtier; imidlertid har vi måttet vente lidt længere på Benoît. Uanset hvad, og uden tvivl, har ventetiden været det værd. I dag er han, ligesom sin bror, en af de uundværlige vinmagere i Bourgogne takket være vine som Benoît Ente Bourgogne Chardonnay.

Benoît Ente Bourgogne Chardonnay er en hvidvin fremstillet af druer dyrket i forskellige dele af regionen. Under betegnelsen A.O.C. Bourgogne forenes forskellige terroirs i denne vin. Med chardonnay som den ledende druesort, er alle vinmarkerne beliggende i Puligny-Montrachet; dog vil de forskellige eksponeringer og jordbundstyper (hvor sand, ler og kalksten mødes) tilføre de endelige nuancer og detaljer til Benoît Ente Bourgogne Chardonnay.

I sidste ende er Benoît Ente Bourgogne Chardonnay en sand forestilling, et ægte spejl af den omhu og betydning, som Benoît Ente tillægger dyrkningen og landbruget. Altid baseret på biodynamik og økologi, fremstilles Benoît Ente Bourgogne Chardonnay uden brug af kemikalier, og alle arbejdsprocesser udføres manuelt. Dette er yderst vigtigt og betydningsfuldt, da i tilfældet med Benoît Ente udføres alle modenhedskontroller omhyggeligt, altid på udkig efter det perfekte tidspunkt for høsten (som ofte er en af de første i området). I denne beslutning spiller klimaændringerne - som familien Ente kontinuerligt forsker i - og de nye kontroller af udbytte og arbejde med grønne dækafgrøder (hvis skygge hjælper med at kontrollere jordens høje temperaturer) en væsentlig rolle.

Benoît Ente Bourgogne Chardonnay fremstilles også i vineriet med stor omhu. Det er klart! Det, som ikke opnås i marken, kan ikke opnås i vineriet. Derfor er produktionen baseret på omhu og justering af det, der er opnået i marken, hvor man forsøger at udnytte alt til det maksimale med meget blide presninger og omhyggelige ekstraktioner. Fadlagringen vil også spille en afgørende rolle i Benoît Ente Bourgogne Chardonnay, hvor vinen vil modnes i mindst 18 måneder. Den raffinement og intensitet, der opnås i Benoît Ente Bourgogne Chardonnay, vil være betydelig. Den mest personlige udgave, som Benoît Ente kan tilbyde af Bourgogne.

2020

Benoît Ente Bourgogne Chardonnay 2020 er en aromatisk hvidvin, yderst elegant, blomsteragtig og blød. Med en overvejende frugtig karakter åbner denne hvidvin med krydrede nuancer, flerdimensionelle lag, der gør den til en kompleks vin. Mineralitet, stenstøv og kridt hvirvler sammen i en tiltalende bouquet, som i begyndelsen er tilbageholdende. På ganen er den sprød og livlig, med antydninger af hvid fersken og appelsin. Saftig og dynamisk. Meget forfriskende. Intens og fyldt med charme.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.