Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Benoît Ente Golden Jubilee

Benoît Ente Golden Jubilee

Den fornemste vin til at fejre familien Entes guldbryllupsjubilæum
Økologisk
Biodynamisk
Benoît Ente Golden Jubilee
75 cl.
2022
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Bourgogne
Oprindelsesbetegnelse AOC Bourgogne
Benoît Ente
Vinkælder Benoît Ente
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterBenoît Ente Golden Jubilee 2022

Hvidvin Modnet på træ Biodynamisk, Økologisk og Bæredygtigt landbrug. 18 måneder på egetræsfade.

Stil Benoît Ente Golden Jubilee
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvidt kød, Sushi, Fed fisk, Røgede retter, Skaldyr, Hvid fisk

Om Benoît Ente Golden Jubilee

I hjertet af Puligny-Montrachet, centralt placeret i Côte de Beaune syd for Bourgogne, ligger en beskeden ejendom på knap fem hektar, hvor nogle af verdens fornemste hvide vine ser dagens lys. Ejendommen er i familien Entes eje, som siden begyndelsen af det tyvende århundrede har dyrket vinmarkerne i dette område. Disse vinstokke har været vidne til krige, kriser, sygdomme... og de står der stadig, stolte og frugtbare, og leverer druer med en misundelsesværdig koncentration. Dette fortjener at blive fejret, og derfor lancerer Benoît Ente, den seneste generation af familien, Benoît Ente Golden Jubilee på markedet.

Benoît er blot et af navnene i denne række af vinavlere, som startede med hans bedstefar, der efter krigen stod for at genplante alle vinmarkerne, der var blevet forsømt i krigsårene. Nu værdsætter Benoît og hans bror, den ligeledes anerkendte Arnaud Ente, hele denne familiearv, som trives i Les Esguinces øst for Puligny. Her dominerer en blanding af ler- og siltjord, som er ret dyb, og i de nederste lag finder man kalkrester. Dette sidstnævnte element vil være ansvarlig for de mineralske nuancer, som de hvide vine fra dette område erhverver, og som man vil fremhæve så meget som muligt på vingården.

Generelt foretrækker Benoît Ente at producere vine med minimal intervention. En blid presning efterfulgt af fadlagring er de væsentlige trin i vinifikationsprocessen. Dette er afgørende, da det virkeligt vigtige opnås i marken. Her, ved vinrankens fod, praktiserer Benoît Ente biodynamisk og økologisk dyrkning, hvor man respekterer hvert enkelt element i økosystemet til fulde. Selvfølgelig er der indenfor denne filosofi ingen plads til kemiske produkter.

Ligeledes vil Benoît Ente Golden Jubilee være en af de første vine, der høstes. Benoît Ente stræber altid efter den korrekte modning af chardonnay-druerne, idet han løbende kontrollerer og vurderer klaserne modenhed. Ingen indsats er for stor for at fejre denne families jubilæum. På til de næste 50 år!

2020

Benoît Ente Golden Jubilee 2020 er en hvidvin med aromaer af stenfrugter, citrusfrugter, ristede undertoner og friskbagt brød. Smagsmæssigt fremstår den silkeblød og fyldig, med en yderst behagelig tekstur og med træet fremragende integreret, både olfaktorisk og smagsmæssigt. En skarp og præcis hvidvin, dyb og indtrængende.
2020
90 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.