Bicicletas y Peces Chardonnay er en hvidvin fra D.O. Somontano, fremstillet af vingården Family Owned Wineries.
Family Owned Wineries er et initiativ, der blev grundlagt i 2013 af to familier med en lang vinhistorie. På den ene side har vi vinmagerne fra Celler Tianna Negre i Binissalem-Mallorca, og på den anden side Bodegas Juan Gil i Jumilla (Murcia).
Family Owned Wineries fremstiller vine fra forskellige spanske oprindelsesbetegnelser, hvor de bruger de lokale druesorter for at skabe vine, der ærligt og præcist repræsenterer hver region.
Bicicletas y Peces Chardonnay er en hvidvin lavet på Chardonnay fra de fineste vinmarker i området.
Høsten foregår manuelt med udvælgelse af de bedste druer i marken. Efter afstilkning og presning gennemgår druerne alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Når gæringen er afsluttet, hviler vinen nogle måneder på flaske før den frigives til markedet.
Bicicletas y Peces Chardonnay er en let, frisk og aromatisk vin. Den er en fremragende repræsentation af de unge vine produceret i Somontano-området med denne druesort.