Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Borgo Imperiale Prosecco

Borgo Imperiale Prosecco

En storslået hyldest til det nordlige Italien
Borgo Imperiale Prosecco
75 cl.
redeemFå 2,02 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.00%
Alkohol 11.00%
Veneto
Forberedelsesområde Veneto
Prosecco
Boblende vin type Prosecco
Borgo Imperiale
Vinkælder Borgo Imperiale
Indeholder sulfitter
100% Glera
Druetyper 100% Glera
6.0
Betjening 6.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterBorgo Imperiale Prosecco

Prosecco Brut.

Borgo Imperiale Prosecco er en tør mousserende vin (med mindre end 12 g/L sukker). Farven er strågul, skinnende, med vedholdende bobler. Sprudlende og livlig. Duften er yderst fin og sofistikeret, med frugtagtige aromaer, der er karakteristiske for druesorten. Smagen er frisk, med en yderst behagelig syrlighed og lækker. Let krop og utrolig forfriskende.

Stil Borgo Imperiale Prosecco
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Risretter, Forret, Skaldyr, Hvid fisk

Om Borgo Imperiale Prosecco

Siden 1921 har familien Decordi fremstillet håndværksmæssige vine fra deres lille vingård i Solarolo Monasterolo, en landsby i provinsen Cremona i Lombardiet. Det, som oprindeligt var en produktion i lille skala, udviklede sig til et langt større foretagende, hvor de ønskede at indfange og bevare hele essensen af Norditalien. Til dette formål fandt de ingen bedre måde end at ære deres område ved at navngive deres vine efter corvi (krage på italiensk), den karakteristiske fugl i området. Med tiden og symbolikken viste det sig dog, at dette ikke var en god idé, da kragen ofte forbindes med dårlige varsler eller uheld. Af denne grund besluttede familien at omdøbe deres vine til Borgo Imperiale.

Efter mere end 50 års dedikeret arbejde består familievirksomheden i dag af 29 vine, der er karakteristiske for Norditalien, heriblandt kan man ikke undvære Borgo Imperiale Prosecco, en mousserende vin fremstillet i D.O.C. Prosecco-området. Som det er kutyme i denne betegnelse, anvendes druesorten glera, som er typisk for regionen og har altid været grundlaget for deres vine. Arbejde og ihærdighed har været de dominerende faktorer i denne forretning, der har sine rødder tilbage i 1921, da Quirico Decordi drev en lille kro, hvor han serverede nogle glas vin, som han selv havde fremstillet. Hans interesse voksede; det samme gjorde hans ry, indtil han omdannede denne lille virksomhed til en af de største producenter af karakteristiske vine fra området, som nu er blevet et benchmark.

I dag er Borgo Imperiale-vingården udstyret med den nyeste teknologi. Kun de bedste drueklaser bearbejdes i deres faciliteter, hvor kvaliteten opretholdes i hver fase af vinproduktionen. Det første skridt ville være gæringen. Denne proces, hvor vinen opnår en stor del af sine aromaer, varer mellem 15 og 20 dage ved en maksimal temperatur på 18 °C. For Prosecco Spumante-vinene vil en anden naturlig gæring være nødvendig, som udføres efter den italienske metode (også kendt som Martinotti-metoden). Denne proces foregår i autoklaver, store trykkamre, hvor vinen vil få sine karakteristiske bobler. Endelig, omkring dag 30, sænkes temperaturen for at afslutte gæringen, og Borgo Imperiale Prosecco er klar til at blive flasket og blive den bedst mulige hyldest til det nordlige Italien.

Borgo Imperiale Prosecco er en tør mousserende vin (med mindre end 12 g/L sukker). Farven er strågul, skinnende, med vedholdende bobler. Sprudlende og livlig. Duften er yderst fin og sofistikeret, med frugtagtige aromaer, der er karakteristiske for druesorten. Smagen er frisk, med en yderst behagelig syrlighed og lækker. Let krop og utrolig forfriskende.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

100,92 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.