Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Bosque de Matasnos BMA Syrah

Bosque de Matasnos BMA Syrah

En dyb, frisk og mineralsk bjerg-Syrah
Bosque de Matasnos BMA Syrah
75 cl.
2021
redeemFå 5,76 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
15.00%
Alkohol 15.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Oprindelsesbetegnelse D.O. Ribera del Duero
Bosque de Matasnos
Vinkælder Bosque de Matasnos
Indeholder sulfitter
100% Syrah
Druetyper 100% Syrah
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterBosque de Matasnos BMA Syrah 2021

Rødvin Modnet på træ. 12 måneder på fad.

Bosque de Matasnos BMA Syrah 2021 omgiver dig med sin dybe kirsebærrøde farve og violette nuancer, der fanger blikket fra første øjeblik. Når du bringer det til næsen, vækkes aromaer af modne sorte frugter som blommer og brombær, flettet sammen med krydrede noter af muskatnød og mørk chokolade. Den parfumerede tilstedeværelse af lavendel- og violblomster tilføjer en fortryllende karakter. I munden byder det på en frisk og karakterfuld oplevelse, hvor rigdommen af sorte kirsebær og hindbær fremhæves, sammen med en mineralsk nuance, der gør det unikt. Dets afsluttende noter af rosa peber og tobak ledsager en langvarig eftersmag. Denne vin anbefales for sin enestående balance mellem aromatisk intensitet og friskhed, hvilket gør hver tår til et øjeblik af ægte nydelse. Årgangen 2021 har givet en levende og veldefineret karakter til dette rene udtryk for syrah.

Stil Bosque de Matasnos BMA Syrah
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Fed fisk, Bløde oste, Rødt kød, Risretter, Vildt, Hvidt kød, Modnede oste

Om Bosque de Matasnos BMA Syrah

Navnet Bosque de Matasnos er hverken en poetisk opfindelse eller en markedsføringsstrategi. Det er ren erindring. I 1960'erne blev dette område i Ribera del Duero pløjet op for at vinde landbrugsjord. Den oprindelige skov faldt, og med den endte den titanske indsats med at udvinde brændet med livet for mange æsler og muldyr, der hjalp med transporten. Stedet blev populært kendt som Bosque de Mata-asnos, et hårdt, direkte navn, der med tiden blev forenklet til Matasnos.

I dag, flere årtier senere, tager historien en drejning. Vinhuset Bosque de Matasnos accepterer ikke blot denne fortid, men ærer den. Deres projekt er født med en klar ambition: at genoprette landskabet, respektere naturen og fremstille højkvalitetsvine, der afspejler det ekstreme og autentiske karakter af omgivelserne. For paradoksalt nok er det den samme skov, der engang blev ødelagt, som nu beskytter og omfavner vinmarkerne.

Vinhuset ligger i Peñaranda de Duero (Burgos), midt i D.O. Ribera del Duero, i en imponerende højde på 950 meter. Her sætter højden tempoet. De termiske udsving er ekstreme, med forskelle på op til 20 grader mellem dag og nat, hvilket fremmer en langsom og afbalanceret modning. Og selvom det kan virke modstridende, er vinmarkerne beskyttet mod de frygtede frost takket være den naturlige skov, der omgiver vinmarkerne. Naturen beskytter naturen.

Denne balance udtrykkes tydeligt i Bosque de Matasnos BMA Syrah, en vin med meget begrænset produktion, lavet kun i de årgange, hvor klimaet og druernes kvalitet tillader det. Der er ingen hastværk eller indrømmelser; den tappes kun, når vinmarken giver sit bedste.
Vinen består næsten udelukkende af syrah fra en tre hektar stor vinmark beliggende i 940 meters højde. Plantet i espalier på kalkholdig jord — ansvarlig for den karakteristiske mineralske note — kombinerer vinmarken historiske vinstokke fra 1960 med nyere fra 2007. 

Arbejdet i marken følger principperne for bæredygtigt og økologisk landbrug med lav påvirkning, med et mål, der rækker ud over vinen: at genoprette den tabte biodiversitet. Høsten foretages manuelt, og når druerne ankommer til vinhuset, gennemgår de en dobbelt sorteringsproces: først klaser, derefter bær. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, og vinen hviler derefter i 12 måneder i 500-liters egetræsfade, halvt nye og halvt brugte, med henblik på præcision, dybde og respekt for frugten.

Resultatet er Bosque de Matasnos BMA Syrah, en unik, intens og meget eftertragtet oplevelse, men kun tilgængelig for nogle få udvalgte. 

 

2021

Bosque de Matasnos BMA Syrah 2021 omgiver dig med sin dybe kirsebærrøde farve og violette nuancer, der fanger blikket fra første øjeblik. Når du bringer det til næsen, vækkes aromaer af modne sorte frugter som blommer og brombær, flettet sammen med krydrede noter af muskatnød og mørk chokolade. Den parfumerede tilstedeværelse af lavendel- og violblomster tilføjer en fortryllende karakter. I munden byder det på en frisk og karakterfuld oplevelse, hvor rigdommen af sorte kirsebær og hindbær fremhæves, sammen med en mineralsk nuance, der gør det unikt. Dets afsluttende noter af rosa peber og tobak ledsager en langvarig eftersmag. Denne vin anbefales for sin enestående balance mellem aromatisk intensitet og friskhed, hvilket gør hver tår til et øjeblik af ægte nydelse. Årgangen 2021 har givet en levende og veldefineret karakter til dette rene udtryk for syrah.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

287,82 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.