Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Naturlig
Calalta Mentelibera

Calalta Mentelibera

Den italienske magi ved at dyrke druer langt fra deres hjemland
Naturlig
Calalta Mentelibera
75 cl.
2023
93 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Veneto
Forberedelsesområde Veneto
IGT Véneto
Oprindelsesbetegnelse IGT Véneto
Calalta
Vinkælder Calalta
Pet-Nat, Vin
Bronner, Riesling, Vespaiola
Druetyper Bronner, Riesling, Vespaiola
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCalalta Mentelibera 2023

Hvidvin Modnet i rustfrit stål Naturlig. 18 måneder i rustfrie ståltanke.

Calalta Mentelibera 2023 udviser en forfriskende og indbydende aromatisk profil. På næsen fremtræder noter af grøn æble og pære, ledsaget af et let citrusstrejf, der tilføjer livlighed. Dens lagring i rustfrit stål giver en blød og afbalanceret tekstur, som fremhæver den frugtige udtryk. Denne hvidvin er ideel for dem, der søger en forfriskende og letdrikkelig vin, perfekt til enhver lejlighed. Dens afslutning er ren og vedholdende, efterlader et behageligt minde om friske frugter.
Stil Calalta Mentelibera
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Fed fisk, Risotto, Foie gras, Skaldyr

Om Calalta Mentelibera

Siden 2017 har Nicola og Giulia Brunetti dedikeret sig fuldstændigt til deres Azienda Agricola Calalta, hvor de fremstiller fuldstændig økologiske vine. Her har de eksperimenteret med sjældne druesorter, som ikke er typiske i Mussolente, i det nordlige Italien, i regionen Veneto; men dette har ikke forhindret dem i at opnå de bedste druer, man kan forestille sig, til produktionen af Calalta Mentelibera. Riesling fra Tyskland og Bronner fra Belgien forenes med den lokale Vespaiola i denne hvidvin, der som ingen anden formår at fremvise denne vingårds terroir. 
 
For foden af Monte Grappa, mellem provinserne Vicenza og Treviso, ligger de fem hektar vinmarker, hvor disse sorter dyrkes. Vinstokkene, der befinder sig i en højde mellem 150 og 200 meter, vokser på en stejl skråning bestående af sandede og stenede jorde, hvor også rød ler er rigeligt til stede. Dyrkningen er fuldstændig økologisk, altid med minimal indgriben, hvilket tillader økosystemet at selvregulere og opnå sin egen balance. Menneskelig indgriben er kun nødvendig under høsten, når det er tid til at plukke druerne ved deres optimale modningsgrad. 
 
Calalta Mentelibera høstes manuelt i plastkasser og bringes til vingården, hvor de igen udvælges manuelt ved et sorteringsbord. Når de bedste druer er udvalgt, presses Calalta Mentelibera forsigtigt og overføres til rustfri ståltanke, hvor den spontant fermenterer ved hjælp af naturlige gærstammer. Til sidst forbliver Calalta Mentelibera mindre end et år i dette materiale, hvorefter den tappes på flaske uden filtrering eller klaring. 
 
Måske er det ikke den letteste måde at fremstille vin på, men "det er den eneste måde at producere ærlige vine med en stærk personlighed". Calalta Mentelibera er det perfekte bevis på, at når passion og vilje kombineres, kan resultatet blive uovertruffent.
2023
Calalta Mentelibera 2023 udviser en forfriskende og indbydende aromatisk profil. På næsen fremtræder noter af grøn æble og pære, ledsaget af et let citrusstrejf, der tilføjer livlighed. Dens lagring i rustfrit stål giver en blød og afbalanceret tekstur, som fremhæver den frugtige udtryk. Denne hvidvin er ideel for dem, der søger en forfriskende og letdrikkelig vin, perfekt til enhver lejlighed. Dens afslutning er ren og vedholdende, efterlader et behageligt minde om friske frugter.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.