Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Calalta Sehnsucht+

Calalta Sehnsucht+

Syrah i renhed
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Calalta Sehnsucht+
75 cl.
2023
92 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.00%
Alkohol 11.00%
Veneto
Forberedelsesområde Veneto
Pet-Nat
Boblende vin type Pet-Nat
Calalta
Vinkælder Calalta
Pet-Nat, Vin
100% Syrah
Druetyper 100% Syrah
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCalalta Sehnsucht+ 2023

Pet-Nat Naturlig, Økologisk og Vegansk. 8 måneder i rustfrie ståltanke.

Calalta Sehnsucht+ 2023 præsenterer en fortryllende oplevelse i hver tår. Når du nærmer dig glasset, omslutter en intens og duftende aroma dig, hvor friske røde frugter som jordbær og kirsebær blander sig med den sofistikerede nuance af sort peber og et delikat strejf af blomster. I munden er den frisk og livlig, med bløde tanniner, der kærtegner ganen. Dens struktur er beundringsværdigt afbalanceret, og den mineralske finish hænger ved, hvilket inviterer dig til at vende tilbage efter mere. Denne vin udmærker sig ved sin vibrerende friskhed og elegance i hver note, hvilket gør den til et perfekt valg for dem, der søger en rosé, der overrasker og glæder.

Vinparring
Fed fisk, Blåskimmeloste, Hamburgere, Bløde oste, Hvid fisk, Rødt kød, Forret, Vildt, Hvidt kød, Charcuteri

Om Calalta Sehnsucht+

Nogle foretrækker at blive i deres komfortzone: de ved, hvad de gør, de gør det godt, og de lykkes altid med det, de forsøger. Men hvis menneskeheden kun havde fungeret sådan, ville mange opdagelser, fremskridt og vidundere aldrig være kommet frem i lyset. Nysgerrighed og eksperimentering er drivkraften bag fremskridt, og på vingården Calalta i hjertet af Veneto (Italien) pulserer denne filosofi i hver vinstok, hvert fad og hver flaske.

Vi befinder os i Mussolente, en lille perle af bløde bakker 150-200 meter over havets overflade, omgivet af skove, århundredgamle oliventræer og en rolig dam, der spejler regionens skiftende himmel. Her breder vinmarkerne sig ud over skråningerne og dækker i alt 5,5 hektar jord, dyrket med kærlighed og respekt. Nicola og Giulia, sjælen og drivkraften bag Calalta, stræber efter vine af høj kvalitet, der er fremstillet naturligt, uden tilsætningsstoffer eller teknikker, der ændrer druernes og terroirets rene udtryk. Hver årgang er forskellig, hver flaske fortæller en unik historie.

Et eksempel på denne konstante stræben er Calalta Sehnsucht+. En vin, der er 100 % syrah, dyrket i vestvendte vinmarker på overvejende kalkholdige jorde med tilstedeværelse af grus, i en højde af 200 meter. Gæringen finder sted med stedegen gær i rustfrit stål og lagres i 8 måneder i det samme materiale, uden filtrering eller klaring, for at bevare frugtens autenticitet. Det interessante og karakteristiske kommer, når vinen tappes på flaske med tilsætning af sin egen most, så den kan færdiggære i flasken, hvilket resulterer i en vin med en vibrerende, frisk og livlig karakter.

Filosofien hos Calalta er klar: tage risici, eksperimentere og konstant lære. Og hele denne ånd afspejles i Sehnsucht+, en pet-nat, der pulserer med sit eget liv og ikke behøver nogen pynt.

2023

Calalta Sehnsucht+ 2023 præsenterer en fortryllende oplevelse i hver tår. Når du nærmer dig glasset, omslutter en intens og duftende aroma dig, hvor friske røde frugter som jordbær og kirsebær blander sig med den sofistikerede nuance af sort peber og et delikat strejf af blomster. I munden er den frisk og livlig, med bløde tanniner, der kærtegner ganen. Dens struktur er beundringsværdigt afbalanceret, og den mineralske finish hænger ved, hvilket inviterer dig til at vende tilbage efter mere. Denne vin udmærker sig ved sin vibrerende friskhed og elegance i hver note, hvilket gør den til et perfekt valg for dem, der søger en rosé, der overrasker og glæder.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.