Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Naturlig
Calalta Undercover

Calalta Undercover

En ærlig, stille og dybt autentisk Merlot
Naturlig
Calalta Undercover
75 cl.
2022
92 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Veneto
Forberedelsesområde Veneto
IGP Veneto
Oprindelsesbetegnelse IGP Veneto
Calalta
Vinkælder Calalta
Pet-Nat, Vin
100% Merlot
Druetyper 100% Merlot
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCalalta Undercover 2022

Rødvin Modnet i rustfrit stål Naturlig. 9 måneder i rustfrie ståltanke.

Calalta Undercover 2022 er en rødvin, der fremstår som en fortælling om friskhed og elegance i hvert glas. Fremstillet udelukkende af Merlot-druer, byder den på en saftig eksplosion af røde frugter som hindbær og kirsebær, der betager fra første slurk. I næsen udfolder den sofistikerede aromaer af modne bær og et diskret krydret strejf, der gør den uimodståelig. Høsten 2022 tillod en perfekt modning, hvilket fremhævede dens frugtige karakter. Dens begrænsede produktion på kun 1.400 flasker gør den til en sand skat for dem, der søger en exceptionel vin, der ikke blot er tilgængelig, men også mindeværdig.

Stil Calalta Undercover
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Hvidt kød, Charcuteri, Modnede oste, Blåskimmeloste, Bløde oste

Om Calalta Undercover

Undercover (undercover på engelsk) er noget, der ikke afslører alt ved første øjekast. Og dette koncept definerer perfekt essensen af denne vin. Det er en ærlig og direkte udtryksform, der skjuler dybde, terroir og en meget klar filosofi bag hver flaske.

Calalta Undercover fødes inden for Calalta, et håndværksmæssigt og økologisk projekt inden for vindyrkning og vinificering beliggende i regionen Veneto, i det nordlige Italien, i bakkerne ved foden af Monte Grappa. Det er en lille familieejet vingård ledet af Nicola Brunetti og hans partner Giulia, som siden 2017 har dyrket deres egne vinmarker ved hjælp af økologiske metoder og minimal intervention.

Ejendommen strækker sig over 16 hektar, hvor vinmarker, skove, olivenlunde og enge sameksisterer og skaber et rigt biodiversitetsmiljø og et balanceret økosystem. Denne naturlige mangfoldighed afspejles i vine, der prioriterer terroirets udtryk, jordens karakter og klimaet frem for tekniske kunstgreb.

Undercover er en af de mest repræsentative etiketter i projektet. En vin, der ikke søger at dominere, men snarere at overraske gennem enkelhed og autenticitet. Fremstillet med Merlot-druen, stammer fra økologiske vinmarker beliggende 180 meter over havets overflade, på rød lerjord rig på flint, høstes druerne manuelt i plastkasser, hvorved druernes integritet bevares til det maksimale.

I vineriet udvælges druerne ved hjælp af et vibrerende bord. 30 % gennemgår kulsyremaceration med hele klaser, hvilket tilføjer friskhed og frugt, mens resten afstilkes og macereres i 4 dage med skallerne i rustfrit stål. Gæringen udføres med stedegne gærstammer, tro mod vinmarkens identitet. Endelig modner vinen i 9 måneder i rustfrit stål, uden filtrering, hvilket bevarer dens renhed og naturlige udtryk.

Undercover er en invitation til at opdage, hvad der ligger bag en enkel facade. En ærlig, levende vin, dybt forbundet til den jord, hvorfra den blev født.


 

2022

Calalta Undercover 2022 er en rødvin, der fremstår som en fortælling om friskhed og elegance i hvert glas. Fremstillet udelukkende af Merlot-druer, byder den på en saftig eksplosion af røde frugter som hindbær og kirsebær, der betager fra første slurk. I næsen udfolder den sofistikerede aromaer af modne bær og et diskret krydret strejf, der gør den uimodståelig. Høsten 2022 tillod en perfekt modning, hvilket fremhævede dens frugtige karakter. Dens begrænsede produktion på kun 1.400 flasker gør den til en sand skat for dem, der søger en exceptionel vin, der ikke blot er tilgængelig, men også mindeværdig.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.