Camillo Donati Il Mio Ovidio er en rødvin, der opstår fra et øjebliks intuition, et af de sjældne øjeblikke, der kun opstår, når kærligheden til vinstokken og venskabet krydses. Idéen om at vinificere sorten croatina i tør tilstand opstod naturligt i de første år af Camillos eventyr som vinavler, og det var hans venskab med Ovidio, der inspirerede vinens navn. Gnisten fra det øjeblik, hvor Ovidio udbrød i den lokale dialekt: "Sris un gran ven!" (det ville blive en stor vin!), da Camillo spurgte hans mening om idéen, vil for evigt være knyttet til denne vin, en stille, men dyb hyldest til visdommen, passionen og livsglæden hos den, der inspirerede den.
Vingården Camillo Donati, beliggende i Emilia-Romagna (Italien), er en afspejling af historie, dedikation og passion, der er blevet overleveret fra generation til generation siden 1930. Fra de første vinmarker plantet af bedstefaderen Orlando i Arola, til nutidens vinavlsbeslutninger, har familien opretholdt en urokkelig forpligtelse til jorden, traditionen og ægtheden af deres vine. Hver generation har bidraget med deres omsorg, kærlighed og erfaring, hvilket har skabt en arv, der mærkes i hver klase og hver flaske.
Camillo DonatiIl Mio Ovidio er en rødvin med stor struktur, med dybe og komplekse aromaer, der udvikler sig over tid. Druen croatina, dyrket med tålmodighed og respekt, tilbyder en elegant og seriøs profil, med tilstedeværende men silkebløde tanniner og en aromatisk rigdom, der kombinerer nuancer af moden frugt med noter af krydderier og fugtig jord. Dens modning i rustfrit stål bevarer druens renhed, så dens personlighed kan træde frem på en intens og raffineret måde. Hver tår er en balance mellem kraft og subtilitet, tænkt til at blive nydt og reflekteret over.
Camillo Donati Il Mio Ovidio er en rødvin, der indbyder til at lade sig rive med af historien om et venskab, en familiearv og dedikationen hos de hænder, der elsker vinstokken. Perfekt til at ledsage krævende kødretter, vildt, gryderetter eller blå oste, tilbyder denne vin en rejse gennem smagene og aromaerne af dens land, og opfordrer til at nyde hvert øjeblik med opmærksomhed og taknemmelighed. Hver flaske afspejler ikke kun Camillos mesterskab, men også hjertet hos alle, der har været en del af dens historie.