Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Can Sumoi Sumoll-Garnatxa

Can Sumoi Sumoll-Garnatxa

Et højlands naturligt rødvin
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Can Sumoi Sumoll-Garnatxa
75 cl.
2024
redeemFå 3,28 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
Can Sumoi
Vinkælder Can Sumoi
Andre mousserende vine, Pet-Nat, Vin
50% Grenache, 50% Sumoll
Druetyper 50% Grenache, 50% Sumoll
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterCan Sumoi Sumoll-Garnatxa 2024

Rødvin Ung Biodynamisk, Naturlig og Vegansk. 9 måneder i rustfrie ståltanke og 3 måneder på flaske.

Stil Can Sumoi Sumoll-Garnatxa
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Forret, Charcuteri, Rødt kød

Om Can Sumoi Sumoll-Garnatxa

Vi kender alle historien om David og Goliat, som er gengivet i Bibelen. Og selvom vi ikke har læst den, ved vi godt, hvad den betyder: det er den lille, der sejrer over den store. Men hvis vi dykker dybere ned i emnet, havde David vundet fra starten. For mens filisteren var specialiseret i nærkamp, var mennesket en virtuos med slyngen, et langtrækkende våben. Og således lykkedes det ham at vinde ved at påtvinge sine dyder over sin modstanders.

På samme måde har den historiske vingård Raventós i Blanc formået at hævde sig generation efter generation i vinens verden. Med sin besættelse af at respektere balancen på ejendommen til det yderste, samtidig med at den lille betegnelse Conca del riu Anoia fremhæves, har den opnået international anerkendelse med vine og mousserende vine af høj mineralisk udtryk. Nu har den igen taget initiativet med genoplivningen af Can Sumoi, en ejendom med skov og vinmarker i Serra de Montmell, i Baix Penedès (Catalonien), hvor der fremstilles naturlige vine uden kunstigheder, men indhyllet i tradition.

For at opnå dette satser Can Sumoi på sumoll, en sort, der er ved at forsvinde i Penedès og er kendt som den "middelhavs pinot noir". I vinen Can Sumoi Sumoll-Garnatxa præsenteres den sammen med den også lokale sort grenache. Det drejer sig om druer fra vinmarker beliggende i 600 meters højde, som dyrkes efter biodynamiske principper og i vineriet gæres med minimal indgriben i ståltanke. Derefter forbliver vinen i ståltanke i 12 måneder og til sidst flaskes den uden stabilisering, uden filtrering og uden tilsætning af nogen enologiske produkter.

Resultatet er Can Sumoi Sumoll-Garnatxa, en naturlig rødvin af høj højde fra Penedès, med stor middelhavskarakter og minimal indgriben.

 

2023

Can Sumoi Sumoll-Garnatxa 2023 præsenterer en indbydende kirsebærrød farve med rubinrøde kanter og en fin tåre. På næsen skiller den sig ud med sin eksplosion af røde frugter som jordbær og kirsebær, ledsaget af blomsteragtige noter og et strejf af vilde urter. Når den luftes, fremkommer friske citrusnoter, der tilføjer livlighed. I munden er den livlig og sprød, med en fremtrædende syre, der fremhæver minderne om modne røde frugter og en lang og stimulerende afslutning. Det er en frisk og livlig vin.

2022

Can Sumoi Sumoll-Garnatxa 2022 fremstår som en livlig og forfriskende rødvin. I bouqueten udfolder den et spektrum af dufte, hvor røde frugter såsom jordbær og kirsebær dominerer, akkompagneret af en subtil antydning af skovbær. På ganen afspejler dens ungdommelighed sig i en blød tekstur og en frugtrig smag, der genspejler de samme frugter, der blev opfattet i duften, med en velafbalanceret syre, der bidrager til dens saftige og forfriskende profil. Ideel for dem, der søger at nyde den rene frugtudtryk i en vin.
2021

Can Sumoi Sumoll-Garnatxa 2021 er en flydende rødvin med en rubinrød nuance. I duftfasen udmærker den sig ved aromaer af skarlagenrøde frugter suppleret med florale undertoner og strejf af vilde urter. På ganen fremviser den en markant intensitet af frugtsmag med en velafbalanceret syrlighed. Dette rødvinsoplevelse er både omfattende i mundfølelsen og yderst behagelig at nyde.
2019

Can Sumoi Sumoll-Garnatxa 2019 er en saftig rødvin med en intens bouquet af vilde bær og Middelhavs skovurter. På ganen er den raffineret, let og sofistikeret. En vin med en markant frugtprofil i smagen, en lang eftersmag og en tydelig syre, der opfordrer til en gentagelse.
2022
90 Parker
2021
89 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

164,09 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.