Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Cantina Orsogna Lunaria Civitas Pecorino

Cantina Orsogna Lunaria Civitas Pecorino

Genoplivningen af en ikonisk druesort
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Cantina Orsogna Lunaria Civitas Pecorino
75 cl.
2025
redeemFå 2,28 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Abruzzo
Forberedelsesområde Abruzzo
Primitivo Terre Di Chieti IGP
Oprindelsesbetegnelse Primitivo Terre Di Chieti IGP
Cantina Orsogna
Vinkælder Cantina Orsogna
Pet-Nat, Vin
85% Pecorino, 15% Andre Hvide Varianter
Druetyper 85% Pecorino, 15% Andre Hvide Varianter
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterCantina Orsogna Lunaria Civitas Pecorino 2025

Hvidvin På bærme Biodynamisk, Naturlig og Vegansk.

Stil Cantina Orsogna Lunaria Civitas Pecorino
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Forret, Hvidt kød, Grøntsager, Bløde oste

Om Cantina Orsogna Lunaria Civitas Pecorino

Den italienske druesort pecorino, oprindeligt hjemmehørende i Italien og primært fra regionen Abruzzo, stod over for en periode med tilbagegang, der næsten førte til dens udryddelse. Imidlertid blev der i 1980'erne iværksat en succesfuld redningsindsats gennem indsamling af stiklinger, hvilket muliggjorde dens genopblomstring i vinverdenen. I dag er pecorino en del af den nye bølge af italienske varietalvine. Navnet stammer fra det italienske ord "pecora," som betyder lille får, og refererer til de lokale får, der plejede at græsse i vinmarkerne og ofte nød druerne. Således fejrer denne sort ikke kun sin genoplivning, men positionerer sig også som et symbol på den rige italienske vinavlarv. En, der ved dette meget godt, er Cantina Orsogna, et kooperativ etableret i 1964 af 450 medlemmer i Abruzzo-området, og som takket være deres dedikation i dag er den største producent af økologiske og biodynamiske vine i det sydlige centrale Italien med 1.100 hektar vinmarker.

Under ledelse af den talentfulde vinmager Camillo Zulli, præsenterer de Cantina Orsogna Lunaria Civitas Pecorino, en hvidvin hovedsageligt lavet af pecorino og en lille procentdel af andre hvide sorter som malvasia og trebbiano. Vinstokkene er placeret 15 km fra Adriaterhavets kyst i en højde af 300-450 meter. Der arbejdes økologisk med biodynamiske behandlinger, og høsten er manuel på det optimale modningstidspunkt. Når druerne ankommer til vineriet, sendes hele klaser til den pneumatiske presse, og den opnåede most fermenterer med sine oprindelige gær ved lav temperatur i rustfri ståltanke i cirka 30 dage. Der forbliver den på bærmen i nogle måneder, inden den tappes på flaske.

Cantina Orsogna Lunaria Civitas Pecorino fremhæver ikke kun renheden og friskheden af pecorino-sorten, men fejrer også vingårdens engagement i bæredygtighed og den kulturelle arv i Abruzzo-regionen. Uden tvivl genoplivningen af en ikonisk druesort.


 

2023

Cantina Orsogna Lunaria Civitas Pecorino 2023 er en hvidvin med en strågul farve. På næsen udmærker den sig ved sin intensitet og byder på aromaer af gyvel, tørret æble og blomster, med et æterisk strejf, der gør den meget attraktiv. På ganen er den frisk og frugtagtig med en god struktur. Smagen minder om hvide frugter og præsenterer en krydret profil, ledsaget af en citrusagtig syre, der tilføjer livlighed. Det er en let og aromatisk vin, ideel til at nyde ved enhver lejlighed. 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

114,01 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.