Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Cantine Fina Taif

Cantine Fina Taif

En tør og frugtagtig hvidvin fremstillet af Zibibbo-druen.
Cantine Fina Taif
75 cl.
2024
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Sicilien
Forberedelsesområde Sicilien
IGT Terre Siciliane
Oprindelsesbetegnelse IGT Terre Siciliane
Cantine Fina
Vinkælder Cantine Fina
Indeholder sulfitter
100% Zibibbo
Druetyper 100% Zibibbo
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCantine Fina Taif 2024

Hvidvin Modnet i rustfrit stål. 6 måneder i rustfrie ståltanke og 6 måneder på flaske.

Stil Cantine Fina Taif
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Risretter, Svampe, Skaldyr, Bløde oste

Om Cantine Fina Taif

I Cantina Fina modstår ingen sort udfordringen: nero d'Avola, chardonnay, sauvignon blanc, gewürztraminer, merlot, syrah ... Og nu er turen kommet til zibibbo med Cantine Fina Taif, en tør hvidvin under betegnelsen IGT Terre Siciliane, fremstillet af denne druesort.

Uanset om det er hvid eller rød, indfødt eller international. I denne sicilianske vingård, beliggende i kommunen Marsala, håndterer Bruno Fina alle disse sorter til perfektion. Hans vine er resultatet af hans tid på Det Regionale Institut for Vin og Vinstokke, hvor han tilbragte flere år dedikeret til mikrovinificering af internationale druesorter. Her indså han, at i Sicilien, hvor der findes en stor variation af jordbundstyper, havde hver sort sit perfekte sted. Det var blot nødvendigt at finde det. Og det gjorde han sammen med Giacomo Tachis.

Nu tør de sig frem med zibibbo, navnet som Moscatel de Alejandría er kendt under i området. Dets navn stammer fra det arabiske ord zabib, som betyder rosiner, eftersom denne kultur - hvor vinforbrug er forbudt - forbrugte denne sort frisk eller som tørrede søde frugter. Specifikt blev zibibbo, der er oprindeligt fra Egypten, bragt til øen Pantelleria af arabere. Her bruges den til fremstilling af søde vine; men nu genindfører Cantina Fina den til fremstilling af denne tørre hvid bordvin.

Zibibbo fra Cantine Fina Taif dyrkes i den vestlige del af øen, 300 meter over havets overflade, med fuld respekt for naturen. Høsten, som finder sted i slutningen af august, er manuel. Klaserne ankommer til det nybyggede vineri for at gære i rustfrie ståltanke. Her vil Cantine Fina Taif forblive i hvile en tid og fortsætte sin modning på flaske, hvor den vil forblive i seks måneder før den frigives til salg.

Cantine Fina Taif bliver dermed endnu et bevis på, at hvor der er vilje, er der vej. Det kræver blot at finde metoden. Og hos Cantine Fina har de mere end bevist det med Cantine Fina Taif.

2021

Cantine Fina Taif 2021 er en aromatisk hvidvin med en strågul farve og grønlige nuancer. Duftmæssigt er den intens, med frugtagtige aromaer (fersken, mandarin), urteagtige og blomsterprægede noter (roser). Smagsmæssigt er den fyldig og mineralsk, varm og velafbalanceret, hvilket er i fin harmoni med en forfriskende og meget behagelig syrlighed. Eftersmagen er blomsteragtig og vedvarende.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.