Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Carlos Sánchez Los Radales de Buradón

Carlos Sánchez Los Radales de Buradón

Alkymien af den riojanske terroir
Økologisk
Biodynamisk
Carlos Sánchez Los Radales de Buradón
75 cl.
2022
93 Parker
93 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.240,79 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
La Rioja
Forberedelsesområde La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Oprindelsesbetegnelse D.O.Ca. Rioja
Carlos Sánchez Viticultor
Vinkælder Carlos Sánchez Viticultor
Indeholder sulfitter
100% Tempranillo
Druetyper 100% Tempranillo
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCarlos Sánchez Los Radales de Buradón 2022

Rødvin Biodynamisk og Økologisk. 1 måned på fad.

Carlos Sánchez Los Radales de Buradón 2022 fremviser en frugtig og let karakter. På næsen fremhæves aromaer af friske røde frugter som kirsebær og hindbær, ledsaget af noter af moskus og honning. Der fornemmes også strejf af konserverede citrusfrugter og en subtil salt mineralitet, der tilføjer kompleksitet. I munden viser den sig frisk og flydende, med en behagelig tekstur, der inviterer til fortsat nydelse.                    



 

Stil Carlos Sánchez Los Radales de Buradón
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Bælgfrugter, Modnede oste, Svampe

Om Carlos Sánchez Los Radales de Buradón

I en alderen 17 eller 18 står mange unge mennesker over for en af livets mest skelsættende beslutninger: hvilken uddannelse de skal vælge. Dog er den professionelle karriere sjældent lineær. Få ender med at dedikere sig til det, de oprindeligt valgte; de fleste finder nye passioner eller uventede veje, der ændrer deres skæbne. Dette er tilfældet for vores hovedperson, som, før han kastede sig ind i vinens verden, valgte at studere til lærer. Det var først i en alder af 30, at han besluttede at skifte retning og indskrive sig på enologi ved universitetet i Madrid. Hans karriere som vinavler begyndte i Sierra de Gredos, hvor han specialiserede sig i Grenache, en sort der afspejler jordens karakter og markerede hans første skridt i sektoren. Dog førte hans sande ambition ham til at slå sig ned i hjertet af Sonsierra, i La Rioja, hvor han tilbragte sine barndomssomre. Her har han skabt sit mest personlige projekt, baseret på en biodynamisk tilgang og dybt påvirket af Bourgognes vinfilosofi.

Det er fra denne opfyldte drøm, at Carlos Sánchez Los Radales de Buradón opstår, en rødvin af tempranillo fra vinstokke plantet i 1975 på ler-kalkstensjord med nedbrudt grus. Der arbejdes biodynamisk, og høsten udføres manuelt i 18-kilograms kasser med streng udvælgelse i vinmarken. I vineriet udvælges druerne igen, før de gennemgår daglig fodtrampning og 'pigeage'. Gæringen er spontan med maceration i 25 dage. Den malolaktiske gæring foregår i egetræsfade og forbliver i 1 måned i brugte 300-liters egetræsfade. Endelig tappes vinen på flaske uden filtrering eller stabilisering.

Los Radales de Buradón repræsenterer resultatet af års læring, dedikation og kærlighed til jorden. Refleksionen af en ønologisk filosofi, der prioriterer renhed, respekt for omgivelserne og autenticitet. Med sin håndværksmæssige fremstilling og minimale indgriben fortæller hvert glas en historie om dybe rødder, passion og en drøm, der endelig blev til virkelighed.


 

2022

Carlos Sánchez Los Radales de Buradón 2022 fremviser en frugtig og let karakter. På næsen fremhæves aromaer af friske røde frugter som kirsebær og hindbær, ledsaget af noter af moskus og honning. Der fornemmes også strejf af konserverede citrusfrugter og en subtil salt mineralitet, der tilføjer kompleksitet. I munden viser den sig frisk og flydende, med en behagelig tekstur, der inviterer til fortsat nydelse.                    



 
2022
93 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.240,79 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.