Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Casa Aurora La Nave Tinto

Casa Aurora La Nave Tinto

En tilbagevenden til rødderne
Casa Aurora La Nave Tinto
75 cl.
2023
redeemFå 2,21 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,56 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,52 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
Vino de España
Oprindelsesbetegnelse Vino de España
Casa Aurora
Vinkælder Casa Aurora
Indeholder sulfitter
Grenache Tintorera, Mencía, Andre Røde Varianter, Palomino
Druetyper Grenache Tintorera, Mencía, Andre Røde Varianter, Palomino
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCasa Aurora La Nave Tinto 2023

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 13 måneder på egetræsfade.

Stil Casa Aurora La Nave Tinto
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Bløde oste, Rødt kød, Pasta

Om Casa Aurora La Nave Tinto

Det var helt utænkeligt for fru Aurora García, at hendes navn årtier senere ville pryde etiketterne på de vine, som hendes barnebarn ville fremstille i familiens landsby, Villa de Albares, i hjertet af Boeza-dalen i Bierzo. Casa Aurora er ikke blot en vingård: det er den hyldest, som Germán R. Blanco dedikerer til sin bedstemor og sine rødder, ved at flaske historier, der fortæller om landskaber, gamle vinmarker og en måde at forstå jorden på med respekt og ømhed.

Her, blandt skråningerne i Bierzo Alto, genopliver Germán århundredgamle vinmarker og de gamle arbejdsmetoder, i en tilbagevenden til rødderne, hvor tålmodighed og intuition er håndværkets sande værktøjer. Uden gødning, uden herbicider, uden kunstgreb: kun levende jord, erfarne hænder og en dyb respekt for vinstokken og dem, der dyrker den.

Fra denne filosofi opstår La Nave Tinto, en vin med sjæl, fremstillet fra gamle vinmarker med Grenache Tintorera, Mencía, Palomino og andre røde sorter, dyrket økologisk. Vinstokkene, med en gennemsnitsalder på 74 år, vokser på rød lerjord i højder mellem 810 og 970 meter. Høsten, som traditionen foreskriver, er manuel og omhyggelig, med udvælgelse klase for klase.

I vineriet afstilkes druerne uden at blive knust og gæres i åbne PVC-tanke, med blide omrøringer og indfødte gærstammer. Ingen kunstgreb, kun vinens naturlige rytme. Den malolaktiske gæring udvikler sig spontant, og modningen fordeles over 18 måneder mellem brugte franske fade og foudres, med fokus på tekstur, balance og renhed. Vinen flaskes uden filtrering eller stabilisering, med minimale mængder svovl: autentisk, ærlig, uden makeup.

Alt i alt er La Nave Tinto en følelsesmæssig tilbagevenden, en rejse tilbage til barndommen. I dens aromaer og sjæl banker mindet om Aurora García, rytmen af Bierzo og følsomheden hos Germán R. Blanco, der har formået at omsætte nostalgi til vin.

 

2022

La Nave Tinto 2022 inviterer dig til at dykke ned i dens fængslende kirsebærfarve med violette nuancer. På næsen er det en eksplosion af aromaer, hvor røde og sorte frugter som brombær og kirsebær blander sig med krydrede noter og et subtilt strejf af urter, der tilføjer kompleksitet. Ved smagning overrasker dens skarpe og livlige karakter, hvilket gør hver tår til en defineret og langvarig oplevelse. Dens flydende og levende profil gør denne vin perfekt til dem, der søger friskhed og dynamik. Årgangen 2022 udmærkede sig ved et ideelt klima, der fremhævede livligheden og rigdommen af dens organoleptiske egenskaber.
2022
91 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

110,26 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,56 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,52 kr er forsendelsen gratis med DPD.