Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vegansk
Castaño Colección Cepas Viejas

Castaño Colección Cepas Viejas

Det mest ikoniske vin fra vingården
Vegansk
Castaño Colección Cepas Viejas
75 cl.
2019
91 Suckling
92 Peñín
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.239,82 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,31 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Murcia
Forberedelsesområde Murcia
D.O. Yecla
Oprindelsesbetegnelse D.O. Yecla
Castaño
Vinkælder Castaño
Indeholder sulfitter
50% Cabernet Sauvignon, 50% Monastrell
Druetyper 50% Cabernet Sauvignon, 50% Monastrell
18.0
Betjening 18.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterCastaño Colección Cepas Viejas 2019

Rødvin Modnet på træ Vegansk. 10 måneder i franske egetræsfade.

Stil Castaño Colección Cepas Viejas
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Skaldyr, Rødt kød, Risretter, Vildt, Modnede oste, Røgede retter, Blåskimmeloste

Om Castaño Colección Cepas Viejas

Castaño Samling af Gamle Vinstokke er en rødvin fra D.O. Yecla produceret af vingården Castaño. Denne vin er et blend af druesorterne Monastrell (70%) og Cabernet Sauvignon (30%).

Klimaet i området er kontinentalt middelhavsklima. Dette indebærer et moderat klima med tørre somre og kolde vintre, hvor der kan forekomme snefald. Castaño Samling af Gamle Vinstokke stammer fra druer, der vokser i en højde af 750 meter: Monastrell-druen dyrkes med kort beskæring, mens Cabernet Sauvignon-druen vokser på espalier. Begge druesorter er gamle, idet den første er næsten 50 år gammel og den anden over 30 år.

Efter den nødvendige høstproces, gennemgår druerne fra Castaño Samling af Gamle Vinstokke en alkoholisk gæring ved en kontrolleret temperatur på mellem 26° og 28°. Dernæst foretages den malolaktiske gæring. Castaño Samling af Gamle Vinstokke modnes til sidst i ti måneder på egetræsfade. Aftapningen foretages uden en forudgående stabiliseringsproces.

Castaño ejer mere end 500 hektar vinmarker fordelt på fire parceller: Las Gruesas, Pozuelo, Arabi og El Espinal. Vingården, som blev grundlagt takket være Ramón Castaño Santas indsats, ledes i dag af hans tre sønner, som begyndte at deltage i projektet fra 1980'erne.
2013 Delikat og fyldig med en raffineret tanninstruktur. Lang og vedholdende eftersmag.

Dyb og skinnende kirsebærfarve.

Komplekse aromaer af mørke bær med krydrede undertoner. Nuancer af fadlagring.
2019
92 Peñín
91 Suckling
2018
91 Peñín
91 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.239,82 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,31 kr er forsendelsen gratis med DPD.