Castillo de Monjardín Chardonnay Reserva er en hvidvin fremstillet af Bodegas Castillo de Monjardín i Villamayor de Monjardín, D.O. Navarra.
Bodegas Castillo de Monjardín er beliggende i det centrale Navarra ved foden af Pyrenæerne, et område der er fortrinligt til vinavl og stærkt påvirket af den nærliggende franske historie og kultur, hvilket bidrager til traditionen for at fremstille deres vine med sorter som Chardonnay, Merlot og Cabernet Sauvignon.
Bodegas Castillo de Monjardín råder over 220 hektar vinmarker beliggende i ca. 700 meters højde på solbeskinnede skråninger, som køles ned af "Cierzo", en kraftig og kold vind karakteristisk for området, med vinstokke der varierer i alder fra 15 til 70 år.
Alle vine er fremstillet af druer fra egne marker, med kontrolleret gæring og modning foregår i fransk og amerikansk egetræ. Kombinationen af de bedste traditionelle metoder med innovation gennem de nyeste teknikker inden for vinavl og -fremstilling har til formål at skabe højkvalitetsvine, der repræsenterer det land, de kommer fra.
Castillo de Monjardín Chardonnay Reserva er en vin lavet med 100% Chardonnay fra La Rellenada-marken, en over 30 år gammel vinmark beliggende i omkring 650 meters højde.
Efter høsten fermenteres den i nye franske egetræsfade, hvor den forbliver i et år. Før den kommer på markedet, hviler den mindst 12 måneder på flaske.