Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Cati Ribot Cambuix

Cati Ribot Cambuix

En naturlig rosé, der indfanger naturens essens
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Cati Ribot Cambuix
1 Liter
2024
redeemFå 3,43 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.50%
Alkohol 11.50%
De Baleariske Øer
Forberedelsesområde De Baleariske Øer
Cati Ribot
Vinkælder Cati Ribot
Pet-Nat, Vin
Callet, Escursac, Manto Negro
Druetyper Callet, Escursac, Manto Negro
8.0
Betjening 8.0
1 Liter
Volumenindenhold 1 Liter

SmagsnoterCati Ribot Cambuix 2024

Rosévin Modnet på træ Biodynamisk, Naturlig og Vegansk. 4 måneder på egetræsfade.

Cati Ribot Cambuix 2024 overrasker os med sin vitalitet og friskhed. Synsmæssigt præsenterer den sig med en strågul farve, der glimter med lette grønne nuancer. På næsen udfolder den sig som en eksplosion af aromaer af hvide frugter som pære og æble, suppleret af citrusnoter af grapefrugt og blide toner af fersken. Ved smagning afslører den en frisk og velsmagende karakter, perfekt afbalanceret, der kulminerer i en lang og vedvarende afslutning, efterladende et subtilt men bemærkelsesværdigt mineralsk præg med let bitre noter. Anbefalelsesværdig for sin friskhed og balance, resulterende i en mindeværdig vin, der efterlader et varigt indtryk.

Stil Cati Ribot Cambuix
Frugtagtig
Krydret
Letmægtig
Krop
Bleg
Intens
Vinparring
Bløde oste, Forret, Risotto, Pasta, Pizzaer

Om Cati Ribot Cambuix

Viticultører er altid underlagt naturens luner, og hvert år bringer sine egne udfordringer og variationer. Dette gør, at hver vin bliver en unik afspejling af årets omstændigheder. I 2020, efter en haglstorm, der efterlod vinmarken fuldstændig "pjusket", havde Cati Ribot, tredje generation af vinbønder i Santa Margalida, Mallorca, en klar idé: at skabe en rosé, der indfangede essensen af dette øjeblik. Således blev Cambuix født, et navn på mallorcinsk, der betyder "dårligt friseret" og henviser direkte til, hvordan vinmarken så ud efter stormen. En naturlig vin, der ikke blot afspejler naturens utæmmede karakter, men også er en hyldest til Catis filosofi, en stor iagttager, der fandt sin sande passion i minimal intervention vinavl.

Cati Ribot Cambuix er en rosé, der fremhæver karakteren af de mallorcinske oprindelige druesorter callet, escursac og mantonegro, tre vinstokke, der vokser i ler-kalkholdig jord og bidrager med friskhed, struktur og en unik profil til vinen. Cati dyrker sine vinmarker efter biodynamiske principper, uden tilsat svovl, altid med henblik på at opnå den største udtryk for terroir. I vineriet, med samme mål for øje, udføres vinifikationen med spontan gæring ved brug af lokale gærstammer og en maceration med skind i 6 dage for at udtrække farve, aroma og en kompleks tekstur. Til sidst modner vinen i 4 måneder på 500 liters franske egetræsfade, hvilket tilføjer subtilitet og kompleksitet til roséen. Dog uden at gå på kompromis med friskhed eller intensitet.

Uden klaring eller filtrering er Cati Ribot Cambuix en ægte afspejling af det mallorcinske land og denne viticultørs dedikation til at skabe vine, der taler direkte med naturen. En invitation til at opdage essensen af et unikt sted gennem autenticitet, friskhed og personlighed.

 

2024

Cati Ribot Cambuix 2024 overrasker os med sin vitalitet og friskhed. Synsmæssigt præsenterer den sig med en strågul farve, der glimter med lette grønne nuancer. På næsen udfolder den sig som en eksplosion af aromaer af hvide frugter som pære og æble, suppleret af citrusnoter af grapefrugt og blide toner af fersken. Ved smagning afslører den en frisk og velsmagende karakter, perfekt afbalanceret, der kulminerer i en lang og vedvarende afslutning, efterladende et subtilt men bemærkelsesværdigt mineralsk præg med let bitre noter. Anbefalelsesværdig for sin friskhed og balance, resulterende i en mindeværdig vin, der efterlader et varigt indtryk.
2023

Cati Ribot Cambuix 2023 er en frisk og let rosévin, perfekt til at nyde ved enhver lejlighed. På næsen fremhæves den af aromaer af jordbær og hindbær, ledsaget af citrusnoter, der tilføjer livlighed. I munden fremstår den som vibrerende og afbalanceret, med en forfriskende syre, der fremhæver dens frugtige karakter. Dens afslutning er ren og behagelig, hvilket efterlader en fornemmelse af friskhed, der inviterer til yderligere nydelse. En rosé, der afspejler essensen af ungdom og friskhed.                         


 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

171,57 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.