Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Cayuse Cailloux Syrah

Cayuse Cailloux Syrah

En fremragende Bordeaux fra Walla Walla-dalen
Biodynamisk
Cayuse Cailloux Syrah
75 cl.
2020
94 Parker
95 Suckling
redeemFå 21,98 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.20%
Alkohol 14.20%
Washington
Forberedelsesområde Washington
Walla Walla Valley
Oprindelsesbetegnelse Walla Walla Valley
Cayuse Vineyards
Vinkælder Cayuse Vineyards
Indeholder sulfitter
100% Syrah
Druetyper 100% Syrah
18.0
Betjening 18.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCayuse Cailloux Syrah 2020

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk.

Cayuse Cailloux Syrah 2020 imponerer med sin dristige og fængslende karakter. På næsen udfolder der sig en buket af hvide vilde blomster sammen med intensiteten af modne brombær og den karakteristiske citrusnote fra skallen af lyserød grapefrugt. Denne oplevelse fuldendes af et krydret strejf af sort peber. Ved smagning invaderer dens overdådige tekstur ganen og fremviser en robust krop, der kulminerer i en mineralsk og let saltet finish. Denne årgang 2020, der har nydt godt af et optimalt klima, fremhæver vinens koncentration og dybde. Det er en rødvin, der udmærker sig ved sin kompleksitet og raffinement, og anbefales især til dem, der søger intensitet og rigdom i hver slurk.

Stil Cayuse Cailloux Syrah
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Vildt

Om Cayuse Cailloux Syrah

Cayuse Cailloux Syrah er en biodynamisk rødvin lagret på træ, som vingården Cayuse Vineyards producerer i Walla Walla-dalen i Washington, USA, af syrah-druen.
 
Cayuse Vineyards er et projekt af Christophe Baron, en ung fransk vinbonde, der forelskede sig i terroirerne i Walla Walla-dalen og anvender al sin viden erhvervet i Champagne og Bourgogne til at skabe udsøgte, begrænsede produktioner.
 
Cayuse Cailloux Syrah stammer fra Christophes første vinmark i Walla Walla Valley. En 4 hektar stor parcel, der blev plantet i 1997 og som fra begyndelsen er blevet dyrket økologisk, uden syntetiske gødninger, kemikalier, insekticider eller fungicider. I 2002 blev den omlagt til biodynamisk drift, og hele domænet er et økosystem, hvor jord, planter og dyr gensidigt nærer hinanden.
 
Der anvendes en astronomisk kalender for høsten, og når druerne fra Cayuse Cailloux Syrah ankommer til vingården, gærer de med naturlige gærstammer og modnes derefter i træfade i en periode.
 
Cayuse Cailloux Syrah er flaggskibsvinen fra Christophe Baron. En biodynamisk rødvin med fortryllende frugtagtige aromaer og en silkeblød tekstur. En ægte bordeauxvin i Walla Walla-dalen.
 
2020

Cayuse Cailloux Syrah 2020 imponerer med sin dristige og fængslende karakter. På næsen udfolder der sig en buket af hvide vilde blomster sammen med intensiteten af modne brombær og den karakteristiske citrusnote fra skallen af lyserød grapefrugt. Denne oplevelse fuldendes af et krydret strejf af sort peber. Ved smagning invaderer dens overdådige tekstur ganen og fremviser en robust krop, der kulminerer i en mineralsk og let saltet finish. Denne årgang 2020, der har nydt godt af et optimalt klima, fremhæver vinens koncentration og dybde. Det er en rødvin, der udmærker sig ved sin kompleksitet og raffinement, og anbefales især til dem, der søger intensitet og rigdom i hver slurk.
2017 Cayuse Cailloux Syrah 2017 er en dyb rødvin med indtagende duftnuancer af mørke bær, florale undertoner af violer og lavendel samt røgede antydninger af oliven og hindbær. Smagsmæssigt er den kompleks, sprød og yderst mineralsk. Den fremviser silkebløde tanniner, en strålende syrebalance og en lang, raffineret eftersmag.
2016 Cayuse Cailloux Syrah 2016 er en intens rødvin, der fremviser en aroma af røde og sorte bær, blomsteragtige undertoner og en markant mineralitet. Smagsmæssigt er det en vin med medium fylde, silkebløde tanniner og en velafbalanceret struktur. Eftersmagen er vedvarende og langvarig, kendetegnet ved fremtrædende tanniner og en livlig syrlighed.
2020
94 Parker
95 Suckling
2017
96 Parker
97 Suckling
2016
97 Parker
94 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

1.098,88 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.