Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Cenci Trento Brut

Cenci Trento Brut

Friskhed, tradition og livsglæde
Cenci Trento Brut
75 cl.
93 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Trentino
Forberedelsesområde Trentino
Andre mousserende vine
Boblende vin type Andre mousserende vine
Cenci
Vinkælder Cenci
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
5.0
Betjening 5.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCenci Trento Brut

Andre mousserende vine Brut Bæredygtigt landbrug. 30 måneder på flaske uden degorgering.

Cenci Trento Brut er en fortryllende mousserende vin, der forfører med sin gyldne gule glans og sine fine, vedvarende bobler. Når man nærmer glasset til næsen, vækkes sanserne af friske, fremkaldende aromaer af grønne æbler, der transporterer dig til en frugthave om efteråret. I munden imponerer den med en sprød tekstur, der inviterer til fortsat nydelse. Afslutningen strækker sig og giver en eksplosion af grønne æbler endnu en gang, ledsaget af en mineralitet, der efterlader et varigt minde på ganen. Den er ideel for dem, der søger en velafbalanceret mousserende vin med en forfriskende livlighed og et strejf af sofistikeret mineralitet.

Stil Cenci Trento Brut
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Hvidt kød, Sushi, Grøntsager, Pizzaer, Hvid fisk, Forret

Om Cenci Trento Brut

Romerne havde det klart for sig. For dem var vin ikke blot en drik: det var næring, ritual og et symbol på civilisation. I en kultur, hvor alt blev fejret — fra en militær sejr til en god middag —, er det ikke overraskende, at der opstod udtryk for at glorificere dens rolle i hverdagen. Blandt dem den berømte “vita vinum est”, en enkel sætning, der betyder glæde, vitalitet og fest.

Den samme ånd lever i historien om Valentino og Silvia, et par, der besluttede at tage sætningen bogstaveligt. Så meget, at de gjorde det til mottoet for deres vingård: “Vinen er livet”. Og i deres tilfælde er det ikke bare et slogan, men en bogstavelig beskrivelse af et radikalt valg. I 2016 ændrede de deres liv for vinmarken, forlod alt for at dedikere sig til at dyrke druer i bjergene og bygge deres eget vinprojekt.

Deres eventyr begyndte med fire hektar chardonnay og pinot noir, plantet i 2007 af Valentinos far for at diversificere familievirksomheden. Den idé — halvt intuition, halvt fremtidssatsning — endte med at blive udgangspunktet for et livsprojekt, der i dag omfatter seks hektar og nogle meget interessante produktioner.

Fra dette arbejde fødes Cenci Trento Brut, en elegant og præcis mousserende vin, tro mod filosofien i Trentodoc og identiteten af Trentino-Alto Adige. Druerne — udelukkende chardonnay — vokser 400 meter over havets overflade, i kalkholdige jorde, der tilfører spænding og finesse. Høsten foretages i hånden, uden hastværk og efter den perfekte modnings rytme. Intet overlades til tilfældighederne: udvælgelsen af klaserne, den blide presning, gæringen i stål ved kontrolleret temperatur og endda den malolaktiske gæring udføres med en næsten håndværksmæssig omhu. Men hvor magien virkelig begynder, er senere i den anden gæring i flasken, hjertet af den traditionelle metode. Her hviler vinen i 30 måneder på sine bærme, forfines, vinder cremethed og udvikler de karakteristiske aromaer af ristet brød, moden æble og mineralsk delikatesse.

På denne måde bekræfter Valentino og Silvia, hvad romerne allerede sagde — vita vinum est — hver dag med kreationer som denne Cenci Trento Brut, en mousserende vin, der fejrer bjergenes friskhed og livets glæde.



 

Cenci Trento Brut er en fortryllende mousserende vin, der forfører med sin gyldne gule glans og sine fine, vedvarende bobler. Når man nærmer glasset til næsen, vækkes sanserne af friske, fremkaldende aromaer af grønne æbler, der transporterer dig til en frugthave om efteråret. I munden imponerer den med en sprød tekstur, der inviterer til fortsat nydelse. Afslutningen strækker sig og giver en eksplosion af grønne æbler endnu en gang, ledsaget af en mineralitet, der efterlader et varigt minde på ganen. Den er ideel for dem, der søger en velafbalanceret mousserende vin med en forfriskende livlighed og et strejf af sofistikeret mineralitet.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.