Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Do Ferreiro Cepas Vellas

Do Ferreiro Cepas Vellas

Elegance, kompleksitet og finesse
Do Ferreiro Cepas Vellas
75 cl.
2024
99 Atkin
redeemFå 6,02 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Galicien
Forberedelsesområde Galicien
D.O. Rías Baixas
Oprindelsesbetegnelse D.O. Rías Baixas
Gerardo Méndez
Vinkælder Gerardo Méndez
Indeholder sulfitter
100% Albarino
Druetyper 100% Albarino
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDo Ferreiro Cepas Vellas 2024

Hvidvin Bæredygtigt landbrug. 11 måneder på gærrester i rustfrit stål.

Stil Do Ferreiro Cepas Vellas
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Skaldyr, Hvid fisk, Risretter

Om Do Ferreiro Cepas Vellas

Do Ferreiro Cepas Vellas er en enkelt-drue hvidvin af Albarino fremstillet af Gerardo Méndez i D.O. Rías Baixas.

Etableret i 1975, blev Gerardo Méndez's vingård skabt ud fra hans passion for den indfødte druesort Albarino, en passion som vinavleren manifesterede ved at være med til at grundlægge betegnelsen Rías Baixas. I dag dyrker han i alt 5 hektar vinmarker, der er beliggende i det højeste område af Rías Baixas. Det drejer sig om begrænsede produktioner, som fremstilles håndværksmæssigt.

Do Ferreiro Cepas Vellas stammer fra så gamle vinstokke, at nogle af dem endda er op til 200 år gamle. Disse vinstokke dækker mindre end en hektar på sandholdige jorde med granitisk modersten, og der produceres kun mellem 5.000 og 9.000 liter afhængigt af årgangen. 10% af druerne efterlades på stokken for at opnå ædel botrytis, og høsten foregår udelukkende ved håndkraft.

I vinkælderen afstilkes druerne, og der udføres kold maseration af skallerne. Dernæst presses druerne fra Do Ferreiro Cepas Vellas, og mosten gennemgår fermentering på bundfaldet. Endelig modner vinen på sine egne fine bærme i rustfrie ståltanke i omkring 12 måneder.

Do Ferreiro Cepas Vellas er en yderst elegant hvidvin, der imponerer med sin kompleksitet og dybde. En lille produktion fra en ejendom, der ikke strækker sig over en hektar, og som kun fremstilles i de år, hvor druerne er i de bedste betingelser.
2023 Do Ferreiro Cepas Vellas 2023 er en perle blandt Albarino-vinene, der udmærker sig ved sin strålende klarhed og friskhed. Når man nærmer glasset til næsen, træder delikate noter af grønne æbler og citrusfrugter som citron frem, ledsaget af et subtilt, saltet strejf, der minder om dens atlantiske oprindelse. På ganen er dens profil præcis og skarp, med en vibrerende syre, der giver en veldefineret struktur og en ren, langvarig finish. Årgangen 2023 byder på en enestående balance, fremhævet af sin elegance og nøjsomhed. Perfekt til dem, der værdsætter friske og velstrukturerede vine, med løftet om at udvikle sig smukt over tid.
2018 Do Ferreiro Cepas Vellas 2018 er en aromatisk hvidvin med en intens frugtagtig profil af æble, tropisk frugt og citrus. Der fremkommer florale toner, mineralske nuancer og en saltet undertone. Smagen er fyldig og silkeblød med en lang eftersmag. Dens friskhed, balance og salte afslutning skyldes den fremragende syre.
2010 Fremragende hvidvin fra Rías Baixas, yderst elegant og raffineret. Stærkt indtryk fra første sip, bred og fyldig. Lang eftersmag, tæt og silkeblød, med de frugtige og florale noter vi opdagede i bouqueten sammen med en intens mineralitet. Kraftige balsamiske undertoner, der sammen med den fremragende syre giver en velkommen friskhed og en udsøgt balance. Lang og vedvarende afslutning med en overraskende saltet eftersmag. En af de største Albarinos, der vil forføre os med sin elegance, kompleksitet og finesse. En fornøjelse.

Intens halmgul farve med gyldne reflekser. Klar og meget skinnende. Glyserisk tåre.

Intense aromaer, der forfører os fra det første øjeblik. Ved stillestående glas fremkommer en intens frugtbelastning med fremtrædende citrus og moden tropisk frugt. Når vi svinger glasset, overraskes vi af de delikate florale noter, der forbliver i baggrunden og giver plads til en elegant og intens mineralitet. Nogle salte nuancer i baggrunden fuldender dette vin.
2009 Fyldig og intens indgang. De citrusnoter, florale toner og mineralitet, som vi har opdaget i duften, vender tilbage i smagen sammen med nogle overraskende balsamiske elementer (eukalyptus). Silkeblød og cremet mundfølelse med en fremragende syre. En dyb vin med en stor og meget vedholdende afslutning. En forstærket vin fra Rías Baixas med stor elegance og finesse. En vin, der er en fornøjelse at nyde.

Intens halmgul farve, klar og skinnende. Glycérisk.

Denne Albarinos næse er imponerende. Elegant og intens, med frugt (citrus og tropisk) i forgrunden. Overraskende mineralitet, meget terroir, salte nuancer og en delikat floral undertone. En sand fornøjelse.
2023
96 Parker
2020
96 Parker
2019
95 Parker
2018
96 Parker
2017
95 Parker
94 Suckling
2016
94 Parker
2009
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

300,90 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.