Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Cèrvoles Blanc

Cèrvoles Blanc

Fyldig, kraftfuld og frisk
Økologisk
Cèrvoles Blanc
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Costers del Segre
Oprindelsesbetegnelse D.O. Costers del Segre
Cérvoles
Vinkælder Cérvoles
Indeholder sulfitter
60% Chardonnay, 40% Macabeo
Druetyper 60% Chardonnay, 40% Macabeo
12.0
Betjening 12.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCérvoles Blanc 2023

Hvidvin Gæret på fad Økologisk. 8 måneder i franske egetræsfade.

Stil Cèrvoles Blanc
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Pasta, Salater, Skaldyr, Bløde oste, Charcuteri, Risretter, Bælgfrugter, Svampe, Risotto

Om Cèrvoles Blanc

Cérvoles Blanc er en hvidvin, der er fermenteret på fad, fremstillet af druesorterne chardonnay og macabeo fra vingården Cérvoles i D.O. Costers del Segre i Catalonien.
 
Cérvoles er det vinprojekt, som familien Cusiné påbegyndte i 1997 ved foden af Sierra de la Llena, som udgør en naturlig grænse mellem Priorat-regionen og Sierra del Montsant. Med udgangspunkt i omhyggelig og detaljeret vinproduktion anvender de den nyeste teknologi i alle led af processen og fremhæver kvaliteten i hver eneste af deres vine.
 
Cérvoles Blanc kommer fra macabeo-vinmarker, der er 70 år gamle, og fra chardonnay-vinmarker, der er 30 år gamle, plantet i jordbund med ler- og sandblandet tekstur samt sporadiske grusforekomster. Der dyrkes efter økologiske principper, og høsten foregår manuelt på det optimale modningstidspunkt.
 
Cérvoles Blanc gennemgår alkoholisk gæring i nye franske egetræsfade. Efterfølgende foregår modningen på bærmen i franske egetræsfade med fin kornstruktur i 8 måneder med regelmæssig omrøring (bâtonnage) i de første måneder.
 
Cérvoles Blanc er en fyldig, intens og frisk hvidvin, der regnes som en af de førende vine fra Costers del Segre.
 
2019 Cérvoles Blanc 2019 er en fyldig hvidvin med duftnoter af hvide blomster, urteagtige nuancer samt antydninger af citrus og anis. Smagsmæssigt er den velstruktureret, glycerinrig og livlig. Den byder på en behagelig smagsoplevelse og en vedvarende eftersmag med vaniljeundertoner.
2007 I munden fylder dens volumen og glyceriske fornemmelser, der harmonerer med dens fremragende syreindhold, der tilfører friskhed og livlighed. Enestående og behagelig vedholdenhed med retronasale indtryk af honning med citron og vanilje.

Farven er bleg gul med stor transparens og grønlige refleksioner.

Duftmæssigt fremstår den subtil med friske aromaer, glimt af hvide blomster, salvie og anisnoter. I begyndelsen dominerer lime og andre grønne citrusfrugter. Ved at lade den ånde, afsløres noter af frisk tropisk frugt og grøn melon, samt dens karakteristiske varmere citrusaromaer (grapefrugt og mandariner), akkompagneret af lette røgede noter.
2022
88 Peñín
2016
91 Peñín
90 Suckling
2015
89 Peñín
2014
91 Peñín
2007
93 Peñín
2016

Gran Vinari d'Or 2018
2007

2009 Zarcillo de Plata

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.