Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Château Ferrière

Château Ferrière

Pioneren inden for biodynamik i Médoc
Økologisk
Biodynamisk
Château Ferrière
75 cl.
2023
93 Parker
92 Atkin
94 Suckling
92 Decanter
redeemFå 7,57 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,96 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,66 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Bordeaux
Forberedelsesområde Bordeaux
AOC Margaux
Oprindelsesbetegnelse AOC Margaux
Château Ferrière
Vinkælder Château Ferrière
Indeholder sulfitter
68% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 3% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc
Druetyper 68% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 3% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterChâteau Ferrière 2023

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk og Økologisk.

Château Ferrière 2023 er en rødvin, der udmærker sig ved sin koncentration og medium fylde. På næsen opfanges intense aromaer af røde frugter som kirsebær og hindbær, suppleret med et subtilt krydret strejf. I munden byder den på en fast struktur, med bløde tanniner og en vedvarende finish, der afspejler dens krydrede karakter. Ideel for dem, der søger en vin med tilstedeværelse, men uden overdreven pragt.

Stil Château Ferrière
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Modnede oste, Blåskimmeloste, Bløde oste, Rødt kød, Vildt

Om Château Ferrière

I 1992 døde Bernadette Merlaut tragisk, og Château Ferrière overgik til hendes datter Claire. Denne dramatiske vending markerede begyndelsen på en ny tilgang, hvor processen blev vigtigere end det endelige produkt. Således blev Château Ferrière den første domaine i Médoc, der overgik til biodynamik. 
 
I dag, som en konsolideret reference, er Château Ferrière et uomtvisteligt synonym for kvalitet, og viderefører en historie og tradition, der strækker sig 300 år tilbage. Begyndelsen af denne historiske ejendom kan spores til slutningen af det 17. århundrede, da Gabriel Ferrière erhvervede ejendommen i A.O.C. Margaux. Altid forbundet med den franske kongefamilie, hvor Ferrière fungerede som mæglere, begyndte husets vine at pryde receptionerne hos Ludvig XV og opnåede klassifikationen troisième cru i Bordeaux' officielle klassifikation fra 1855. Og det var fuldt fortjent! 
 
Château Ferrière ligger i hjertet af Médoc, på venstre bred af Garonne-floden, på dybe grus- og kalkstensjord. Ejendommens 24 hektar trives her, mellem Atlanterhavet og flodmundingen, hvilket giver en betydelig fordel, da begge vandmasser hjælper med at regulere temperaturerne. Både om sommeren og vinteren mildnes varmen og kulden takket være det tempererede oceaniske klima. Resten af æren tilfalder Château Ferrière's team, som finder biodynamik som den bedste allierede for at skabe store vine: kohornsgødning (præparat 500), padderokkeafkog (præparat 508) og valerianekstrakt (præparat 507) er nogle af de midler, de anvender på ejendommen for at sikre, at druerne når deres fulde potentiale. Mere end en tredjedel af vinstokkene blev plantet i 1950'erne og giver meget koncentrerede frugter med højt sukkerindhold. Alle disse omdannes i vineriet gennem fermentering med naturlige gær og blide omrøringer. Château Ferrière er også en af de få ejendomme, der opretholder det biodynamiske certifikat i vineriet. Arbejdet på Château Ferrière er ekstremt omhyggeligt, hvor hver parcel behandles separat for at opnå den bedste udtryk af cabernet sauvignon, merlot, petit verdot og cabernet franc.
 
Sidst, men ikke mindst, gennemgår Château Ferrière en modningsperiode på omkring 18 måneder i forskellige beholdere: nye egetræsfade, betonæg og endda amforaer. Kombinationen af disse, i de rette mængder, er det, der gør Château Ferrière til en så speciel vin. 
2023

Château Ferrière 2023 er en rødvin, der udmærker sig ved sin koncentration og medium fylde. På næsen opfanges intense aromaer af røde frugter som kirsebær og hindbær, suppleret med et subtilt krydret strejf. I munden byder den på en fast struktur, med bløde tanniner og en vedvarende finish, der afspejler dens krydrede karakter. Ideel for dem, der søger en vin med tilstedeværelse, men uden overdreven pragt.
2023
93 Parker
94 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

378,27 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,96 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,66 kr er forsendelsen gratis med DPD.