Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Château La Pointe

Château La Pointe

Enestående kvalitet af en Grand Cru fra Pomerol
Château La Pointe
75 cl.
2021
92 Parker
92 Decántalo
91 Decanter
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Bordeaux
Forberedelsesområde Bordeaux
AOC Pomerol
Oprindelsesbetegnelse AOC Pomerol
Château La Pointe 2021
Vinkælder Château La Pointe 2021
Indeholder sulfitter
82% Merlot, 18% Cabernet Franc
Druetyper 82% Merlot, 18% Cabernet Franc
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterChâteau La Pointe 2021

Rødvin Modnet på træ.

Om Château La Pointe

Den A.O.C. Pomerol, beliggende i Bordeaux-regionen i Aquitaine (i det sydvestlige Frankrig), har altid været berømt for sin uovertrufne kvalitet. Gennem historien har talrige organer påtaget sig opgaven at kræve og sikre høje standarder, heriblandt Hospitalitterne, en vinkofradia med middelalderlige rødder, som i det 12. århundrede grundlagde et hospital. Her, på selve Camino de Santiago, bød denne orden rejsende velkommen til at genoprette kræfterne med et glas af de rødvine, der blev produceret i området. I dag er det L’union des Grands Crus, som inkluderer Château La Pointe, en af de ældste og mest ikoniske ejendomme i Pomerol, der fører traditionen videre.

Denne ejendom, der allerede dengang omfattede 23 hektar, var en af de første til at opnå retten til at inkludere ordet château i sit navn. Siden da er dens berømmelse kun vokset, og dens vine har opnået anerkendelse med en sølvmedalje på Bordeaux-udstillingen (1895) og på Verdensudstillingen i Amsterdam (i 1883). I dag fortsætter ejendommen med at producere vine af højeste kvalitet, herunder Château La Pointe.

Château La Pointe er en rødvin fremstillet af merlot og cabernet franc. Denne rødvin stammer fra de 23 hektar, som i øjeblikket ejes af firmaet. Navnet på denne vin kommer specifikt fra vinmarkens unikke geometri, idet der ved indgangen til ejendommen ligger en trekantet og spidsformet parcel. Alle disse parceller er kendetegnet ved en blanding af jordtyper, herunder grus, ler og rullesten. Faktisk er det denne kombination, der gør området så fremragende og har resulteret i betegnelsen grand cru. Dette indebærer, at hovedformålet ikke er "at presse vinstokkene til at yde maksimalt, men at udtrykke terroirets potentiale under hensyntagen til jordbundens mangfoldighed og forskellene mellem de enkelte vinstokke". Dette kræver kendskab til og dedikation til hver enkelt af disse planter, som i gennemsnit er 30 år gamle, og en arbejdsproces uden brug af kemikalier.

Uden at miste traditionen af syne, forbliver arbejdet manuelt, udført med stor omhu og præcision. I denne henseende er det utvivlsomt, at høsten skal være manuel, uden at beskadige druerne, således at klaserne ankommer i perfekt stand til vingården. Til dette formål vil det indsamlede blive transporteret i små kasser (for at undgå at druerne bliver mast). Efter dette gennemgår druerne fra Château La Pointe en dobbelt udvælgelsesproces: kun de bedste vil nå frem til gæringstankene placeret i tøndesalen (som blev renoveret i 2009). Afgørende i denne fase er betontankene, hvor de forskellige parceller vil blive omstukket separat. Hver af disse tanke vil have et temperaturkontrolsystem for at sikre, at alkoholgæringen finder sted under optimale forhold. Ligeledes er remontage og pigeage, to processer der sigter mod at ekstrahere så meget farve og aroma som muligt, af afgørende betydning.

Endelig vil macerationen af Château La Pointe være det sidste skridt før den malolaktiske gæring. Derefter vil Château La Pointe gennemgå en 12 måneders lagring på franske egetræsfade (50% nye, 50% brugte). Efter denne periode, og før flaskningen, vil det være tid til assemblage, hvor de forskellige parceller og jordtyper bliver blandet i de rette forhold.

2021
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.