Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Avanzada
Château Soutard

Château Soutard

Avanzada
Château Soutard
75 cl.
2025
75 cl.
2022
95 Parker
95 Suckling
94 Decanter
redeemFå 6,34 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Bordeaux
Forberedelsesområde Bordeaux
AOC Saint-Émilion Grand Cru
Oprindelsesbetegnelse AOC Saint-Émilion Grand Cru
Château Soutard
Vinkælder Château Soutard
Indeholder sulfitter
63% Merlot, 28% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec
Druetyper 63% Merlot, 28% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterChâteau Soutard 2025 en Primeur

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 18 måneder i franske egetræsfade.

Château Soutard 2025 fremstår som en rødvin med elegance og karakter. Den har en indbydende dyb rubinfarve, der opfordrer til at dykke ned i dens kompleksitet. Når man nærmer sig vinen, afsløres forførende noter af brombær og sorte kirsebær, ledsaget af subtile nuancer af vanilje og et strejf af krydderi, som stammer fra dens fadlagring. I munden opleves den som silkeblød og velstruktureret, med raffinerede tanniner og en perfekt balance mellem friskhed og dybde. Afslutningen er lang og vedvarende, efterlader en behagelig frugtagtig eftersmag. Denne vin anbefales til dem, der søger kvalitet og sofistikation i hvert glas, og tilbyder en uforglemmelig oplevelse, der afspejler årgangens fremragende kvalitet.

Stil Château Soutard
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Modnede oste, Rødt kød, Risretter

Om Château Soutard

I det sydøstlige Frankrig, i området Bordeaux, ligger A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru Classé. Denne appellation strækker sig over et område af charmerende små landsbyer. Den første af dem er Saint-Émilion, et vinavlscentrum siden munkenes ankomst i det 8. århundrede. Herfra kommer Château Soutard, en cuvée af merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon og malbec lagret på franske egetræsfade.

Denne rødvin fremstilles på Château Soutard, vingården med samme navn beliggende få meter fra byens historiske kerne. Denne by, der er opført på UNESCOs verdensarvsliste, er en af de vigtigste vinavlspunkter globalt, hvor økonomien og aktiviteterne afhænger af vinmarkerne, der blev plantet i 56 f.Kr. Historisk set har dette sted været ideelt til dette formål takket være dets kalkstensjord (på plateauet, der strækker sig omkring byen) og kalk-lerjord (på bakkerne og dalene i Dordogne). Lige i hjertet af dette plateau ejer Château Soutard 30 hektar vinmarker med en gennemsnitsalder på 35 år, hvor merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon og malbec dyrkes.

I denne henseende fremstår Château Soutard som arvtager af en tradition, et savoir-faire der er blevet overleveret gennem århundreder, altid med manuel og traditionel arbejdsgang. Det ultimative mål med at opretholde denne produktionsmetode er at anvende den mindst mulige mængde behandlinger, respektere naturen maksimalt og udføre miljøvenlige praksisser. Uden tvivl indebærer dette, at høsten udføres manuelt i 10-kilos kasser, som tilbringer natten i et kølerum for at opretholde og sikre deres gode tilstand.

Arbejdet fortsætter i vineriet, specifikt på det vibrerende sorteringsbord, hvor de bedste klaser udvælges. Derfra går Château Soutard til afstilkeren og små kar, hvor den gennemgår en fem dages præ-fermentativ maceration. Efter dette fermenterer Château Soutard i 10 dage i koniske 60 hektoliter ståltanke og træ. I denne periode er omrøringer afgørende for at sikre farveudtrækning og fortsættelse af fermenteringen. Når fermenteringen er afsluttet, vil halvdelen af Château Soutard forblive i disse beholdere, mens den anden halvdel overføres til fade for at gennemgå malolaktisk fermentering. Til sidst vil modningen finde sted i 18 måneder i franske egetræsfade fra otte forskellige bødkerier (60% af dem nye hvert år). Cuvéen vil blive besluttet af ledelsesteamet hos Soutard, som vil have det sidste ord om skæbnen for denne ikoniske rødvin.

2025

Château Soutard 2025 fremstår som en rødvin med elegance og karakter. Den har en indbydende dyb rubinfarve, der opfordrer til at dykke ned i dens kompleksitet. Når man nærmer sig vinen, afsløres forførende noter af brombær og sorte kirsebær, ledsaget af subtile nuancer af vanilje og et strejf af krydderi, som stammer fra dens fadlagring. I munden opleves den som silkeblød og velstruktureret, med raffinerede tanniner og en perfekt balance mellem friskhed og dybde. Afslutningen er lang og vedvarende, efterlader en behagelig frugtagtig eftersmag. Denne vin anbefales til dem, der søger kvalitet og sofistikation i hvert glas, og tilbyder en uforglemmelig oplevelse, der afspejler årgangens fremragende kvalitet.
2025
95 Parker
95 Suckling
2022
93 Parker
93 Suckling
2021
93 Parker
92 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

317,04 kr moms inkluderet

Du foretager et køb på forhånd, hvilket indebærer, at du erhverver vinen til en fordelagtig pris, idet du betaler nu og vil modtage den fra April 2028, når vingården har afsluttet vinificeringsprocessen.
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.