Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Chivite Colección 125 Rosado

Chivite Colección 125 Rosado

En fremragende rosévin lagret på fad
Chivite Colección 125 Rosado
75 cl.
2023
redeemFå 5,29 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Navarra
Forberedelsesområde Navarra
D.O. Navarra
Oprindelsesbetegnelse D.O. Navarra
Chivite
Vinkælder Chivite
Indeholder sulfitter
70% Grenache, 30% Tempranillo
Druetyper 70% Grenache, 30% Tempranillo
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterChivite Colección 125 Rosado 2023

Rosévin Gæret på fad. 10 måneder i franske egetræsfade.

Chivite Colección 125 Rosado 2023 præsenterer sig med en ren og strålende laksefarve, der indbyder til udforskning. På næsen udfolder denne vin intense frugtaromaer, der minder om kirsebær, ferskner og slåen, suppleret med elegante ristede, røgede og krydrede noter, der tilfører dybde. På ganen kombineres dens gode krop og volumen med en afbalanceret syre, hvilket giver en vedholdende og langvarig smagsoplevelse. Årgangen 2023 udmærker sig ved sin struktur og den sofistikerede integration af dens smage, hvilket gør den til et anbefalelsesværdigt valg for dem, der søger en rosévin med karakter og berigende kompleksitet.
Stil Chivite Colección 125 Rosado
Frugtagtig
Krydret
Letmægtig
Krop
Bleg
Intens
Vinparring
Fed fisk, Risotto

Om Chivite Colección 125 Rosado

Længe før det blev moderne, havde DO. Navarra - især Julián Chivite Marco - allerede satset på rosévine. Friske, velsmagende og perfekte til enhver lejlighed. Blandt alle produktioner er der nogle, der skiller sig mere ud end andre. Og på toppen af perfektion, der opfylder alle kvalitetsstandarder, finder vi Chivite Colección 125 Rosado. 
 
Chivite Colección 125 Rosado betragtes som en af de bedste rosévine i Spanien. Og det er ikke kun os, der siger det, men også den Spanske Forening af Vinjournalister og Forfattere, som har udpeget denne vidunderlige flaske som en, ingen bør gå glip af. At den har opnået denne titel er ingen tilfældighed. Dens gæring på fad og efterfølgende lagring på bærmen giver Chivite Colección 125 Rosado en dybde og karakter, der er meget svær at finde i andre rosévine. 
 
Chivite Colección 125 Rosado dyrkes i Legardeta, en ejendom på 300 hektar beliggende mellem Pyrenæerne og Ebro-bassinet, hvor tempranillo og grenache modner langsomt. Dette skyldes primært dens beliggenhed i den nordligste del af halvøen, omkring 40 km fra Pamplona, hvor der er et atlantisk-kontinentalt klima, hvor termometeret næsten aldrig stiger voldsomt. Chivite Colección 125 Rosado høstes manuelt i kasser på 200 kilo, og man forsøger hele tiden at holde den intakt og i god stand. 
 
Når den først er i vineriet, hvor de bedste klaser udvælges, knuses Chivite Colección 125 Rosado, hvilket resulterer i en druepasta, der macererer i en minimum tidsperiode. Efter denne ventetid, hvor vinens aroma og smag forstærkes, adskilles mosten fra Chivite Colección 125 Rosado fra de faste dele gennem saignée-metoden. Denne metode, som søger at opnå den bedst mulige most, består i at lade druepastaen dræne uden at udøve tryk, der kan trække stoffer og partikler fra skindet, som kan give Chivite Colección 125 Rosado en bitter smag. Endelig overføres denne fritløbende most (også kendt som blomstermost) til 225-liters franske egetræsfade, hvor den gærer og hviler på sine bærmen i op til 12 måneder. 
 
Chivite Colección 125 Rosado er en del af Colección 125, en udvalgt serie af tre vine, hvor det legendariske vinhus (med mere end 400 års historie) fejrer 125-årsdagen for deres første eksport. Vil du gå glip af det?
2023 Chivite Colección 125 Rosado 2023 præsenterer sig med en ren og strålende laksefarve, der indbyder til udforskning. På næsen udfolder denne vin intense frugtaromaer, der minder om kirsebær, ferskner og slåen, suppleret med elegante ristede, røgede og krydrede noter, der tilfører dybde. På ganen kombineres dens gode krop og volumen med en afbalanceret syre, hvilket giver en vedholdende og langvarig smagsoplevelse. Årgangen 2023 udmærker sig ved sin struktur og den sofistikerede integration af dens smage, hvilket gør den til et anbefalelsesværdigt valg for dem, der søger en rosévin med karakter og berigende kompleksitet.
2022

Chivite Colección 125 Rosado 2022 imponerer med sin strålende og indbydende roséfarve. Når man bringer glasset til næsen, afsløres duften af frisk kirsebær og grapefrugt, ledsaget af delikate krydrede nuancer, der tilføjer en ekstra dimension af raffinement. I munden føles denne rosé silkeblød og medium fyldig, med en raffineret tekstur der omfavner ganen. Afslutningen er vedvarende og ren, med et krydret strejf der efterlader en elegant erindring. I årgangen 2022 nød druerne godt af et ideelt klima, hvilket har resulteret i en vin med en afbalanceret syre og intense smagsnuancer. Perfekt til dem, der søger en rosé med karakter og kompleksitet.
2016 Chivite Colección 125 Rosado 2016 er en fyldig og velafbalanceret rosévin. Duften af frisk rød frugt fletter sig fejlfrit sammen med de ristede toner fra fadlagringen. Denne årgang bidrager med en silkeblød tekstur og fylde uden at være overdådigt rig.
2012 Indtagelsen er frisk og kødfuld. Smagsrig, koncentreret. Fremragende balance. Afslutningen er blød og har en god vedholdenhed.

Har en tiltalende laksefarvet nuance.

Meget intens aroma, med delikate antydninger af brænde samt nuancer af pære og granatæble.
2011 Indtagelse er blød, velsmagende, fyldig. Velafbalanceret udvikling. Fremragende vedholdenhed.

Klar farve, lys hindbær.

Intens, yderst blomsterpræget, med noter af pære og granatæble.
2006 Med en kraftfuld indgang og betydelig fylde forbliver frugten meget fremtrædende sammen med fin eg. Silkeblød og smørblød konsistens. Fremragende syrebalance og god harmoni. Lang og meget vedvarende eftersmag.

Har en meget lysende rosafarve.

Intens og udtryksfuld frisk rød frugt på en let røget baggrund. Krydrede noter (både søde og krydrede) sammen med delikate florale nuancer fuldender denne unikke rosévin.
2022
93 Peñín
91 Suckling
2017
94 Peñín
2016
93 Peñín
2015
92 Parker
93 Peñín
2013
91 Peñín
2012
93 Peñín
2011
91 Parker
2006
92 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

264,64 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.