Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Chivite Colección 125 Vendimia Tardía

Chivite Colección 125 Vendimia Tardía

En dejligt let sød vin
Chivite Colección 125 Vendimia Tardía
37,5 cl. (3/8)
2023
96 Peñín
redeemFå 6,12 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Navarra
Forberedelsesområde Navarra
D.O. Navarra
Oprindelsesbetegnelse D.O. Navarra
Chivite
Vinkælder Chivite
Indeholder sulfitter
100% Moscatel de Grano Menudo
Druetyper 100% Moscatel de Grano Menudo
6.0
Betjening 6.0
37,5 cl. (3/8)
Volumenindenhold 37,5 cl. (3/8)

Elektronisk etiket

SmagsnoterChivite Colección 125 Vendimia Tardía 2023

Dessertvin Gæret på fad. 9 måneder på gærrester i fad.

Stil Chivite Colección 125 Vendimia Tardía
Forholdsvis enkel
Yderst kompleks
Letvægtsød
Yderst sød
Vinparring
Søde desserter, Frugtdesserter

Om Chivite Colección 125 Vendimia Tardía

Hvem sagde, at dessertvin kun var til dessert? Enhver, der stadig tænker (og forsvarer) denne antagelse, er fordi de ikke kender Chivite Colección 125 Vendimia Tardía, en sød, velsmagende og enestående hvidvin, som du ikke vil kunne modstå at nyde ved enhver lejlighed. 
 
Med denne produktion viser vinhuset Chivite endnu en gang, at ingen kan overgå dem i vinfremstillingens kunst. Faktisk er denne monovarietal af moscatel, der gennemgår flere måneders modning på sit bundfald, blevet betragtet som en af de bedste vine fra vinhuset. Og det er ikke uden grund, da druerne under produktionen udvælges en efter en, bær for bær, hvilket sikrer, at kun det bedste fra hver årgang kommer ind i vineriet. Men lad os tage det skridt for skridt.
 
Chivite Colección 125 Vendimia Tardía opstår i El Candelero, en vinmark plantet i 1969 i Navarra-regionen Ribera Baja, i den sydlige del af området, hvor der er rigeligt med veldrænede, alluviale og stenede jordbunde, som sikrer vinstokkenes gode sundhedstilstand. Denne detalje vil være afgørende, da den gode ventilation gør det muligt for klaserne at opnå en god tilstand af overmodning i fremragende sundhedstilstand uden at skulle håndtere nogen form for sygdom (især af svampeatypen). Dette aspekt vil være nøglen til at kunne udføre en sen høst, præget af det tørre og solrige vejr, der er karakteristisk for det middelhavskontinentaliserede klima i området. 
 
Chivite Colección 125 Vendimia Tardía høstes manuelt og gradvist, idet kun de klaser, der er på deres optimale punkt, med den korrekte sukkerkoncentration, plukkes. Herfra bringes Chivite Colección 125 Vendimia Tardía til vineriet, hvor den presses og overføres til franske egetræsfade, hvor den fermenterer indtil et højt indhold af restsukker opnås. Endelig vil Chivite Colección 125 Vendimia Tardía hvile på sit bundfald i nogle måneder, indtil det er tid til at blive tappet på flaske. 
 
Tænker du stadig, at dessertvin kun er til desserter?
2021
Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 2021 udfolder en subtil sødme, ideel for dem, der foretrækker sødme uden overdrivelser. I duften forfører den med noter af moden fersken og strejf af abrikos, omsluttet af en honningens brise. På ganen præsenterer den sig med en elegant tekstur og en balanceret sødme, som komplementeres af en behagelig syrlighed, hvilket forhindrer den i at blive for sødlig, og efterlader et friskt og tiltalende indtryk. Afslutningen er langvarig, hvilket inviterer til endnu en tår.
 
2020

Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 2020 er en sød vin, der forfører med sin balance mellem sødme og friskhed. I duften udfolder den en palet af aromaer, der omfatter delikate tørrede blomster og kandiserede frugter som abrikos og pære. Der bemærkes også nuancer af konditori og brioche, som skyldes lagringen på fine gærrester. Smagsmæssigt omsættes kompleksiteten til en silkeblød tekstur, der indbyder til at nyde hver enkelt slurk, hvilket afslører en vedvarende og yderst behagelig eftersmag.
2019
Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 2019 er en sød vin, der forfører med sin perfekte balance og kontrollerede sødme. Duftmæssigt udfolder den intense aromaer af modne frugter såsom fersken og abrikos, vævet sammen med diskrete antydninger af honning og hvide blomster. Smagsmæssigt er den blød og omsluttende, og afslører en sødme, der ikke er overvældende, takket være dens friske syrlighed.
 
2018

Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 2018 er en sød vin. Den fremviser en intens og raffineret bouquet, hvor duften af stenfrugter, honning, visne blomster og hvide blomster dominerer. Smagsmæssigt er den harmonisk og velsmagende. Den er omsluttende og fyldig. Afslutningen er lang med nuancer af tørret fiken.
2016 Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 2016 er en sød, kompleks og sofistikeret vin. Denne årgang fremviser en harmonisk balance mellem sødme og friskhed, takket være dens fremragende syreindhold. Bouqueten er præget af nuancer af kandiseret hvid frugt, kvæde og citrusfrugtskal. En fremragende vin til parring med mad.
2010 Med en indbydende åbning og harmonisk balance fremstår den silkeblød og afslører nuancer af citrus og en syrlig karakter. Lang eftersmag.

Dyb gylden citron-gul farve.

Kompleks og delikat. Den afslører blomsteraromaer samt citrusnoter.
2008 Indtagende mundfølelse med en særdeles velafbalanceret, silkeblød struktur uden at være tung, løftet af fremragende syrlighed og en sprudlende citrusfriskhed. Ekstremt vedvarende. Eftersmag af tørret figne og blomsterhonning.

Intens. Let gyldent med et citronpræg. Yderst skinnende.

Intens og kompleks. Udsøgt finesse. Noter af bivoks, akacieblomster, citrusfrugtskal.
2023
96 Peñín
2022
95 Peñín
2021
95 Peñín
2020
95 Peñín
2019
94 Peñín
2018
94 Peñín
2017
94 Peñín
2016
96 Peñín
2014
92 Parker
96 Peñín
2009
93 Parker
95 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

306,20 kr moms inkluderet
263,50 kr c/u Gemme 256,20 kr
263,50 kr c/u Gemme 256,20 kr

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.