Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Cisteller Xarel·lo

Cisteller Xarel·lo

En xarel·lo med energi, salinitet og karakter.
Økologisk
Cisteller Xarel·lo
75 cl.
2023
92 Parker
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Penedès
Oprindelsesbetegnelse D.O. Penedès
Cisteller
Vinkælder Cisteller
Corpinnat, Vin
Indeholder sulfitter
100% Xarel·lo
Druetyper 100% Xarel·lo
11.0
Betjening 11.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCisteller Xarel·lo 2023

Hvidvin På bærme Økologisk.

Stil Cisteller Xarel·lo
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvidt kød, Risotto, Pasta, Hvid fisk

Om Cisteller Xarel·lo

Cisteller, på spansk betyder det kurvemager, er meget mere end blot navnet på en lille familieejet vingård i Penedès. Det er i virkeligheden en hel erklæring af principper. I århundreder var cistelleren en nøglefigur i den traditionelle vinavl. Han flettede kurvene i hånden, som blev brugt til at høste, transportere druerne og ledsage vinens cyklus. Hans håndværk talte om tålmodighed, dygtighed og respekt for naturlige materialer. Det var et manuelt, stille og essentielt arbejde. Præcis som det, der i dag inspirerer hver flaske fra denne unge vingård i Penedès.

Cisteller blev grundlagt i 2022, bogstaveligt talt af Jessica Madigan og Sergi Canals. Hun fra Florida, han fra Catalonien, mødtes mellem reagensglas og gæringer på University of Davis (Californien), og efter at have rejst sammen gennem nogle af verdens mest ikoniske vinregioner, besluttede de at vende hjem; til familiens ejendom El Sot, i Ordal-bjergene (Subirats).

Der, omgivet af marine og kalkholdige jorde, dyrker de økologiske vinmarker, vinificerer med kirurgisk præcision og minimal intervention, og fremstiller vine, der kombinerer teknisk viden, følelser og en meget speciel følsomhed for territoriet. Som Cisteller Xarel·lo, en vin lavet af tre parceller, tre udtryk for den samme kalkholdige puls. Gæret i stål, amforaer og fade, og lagret på bundfald med tålmodighed og uden hast. Der er ingen filtrering, ingen stabilisering. Kun tekstur, energi, salthed og karakter. En xarel·lo, der synes håndvævet...
Som en god kurv.




 

2022

Cisteller Xarel·lo 2022 er en hvidvinsjuvel, der overrasker fra første sip. Dens aroma fremkalder en forårseng med friske noter af citron og middelhavsurt, der smelter harmonisk sammen. På ganen er den let og afbalanceret, med en fin antydning af citron panna cotta, ledsaget af subtile nuancer af våd sten og en elegant ristet finish med et lille strejf af sesam. Årgangen 2022 har givet perfekte klimatiske betingelser, der har skænket denne vin en unik udtryk, hvilket gør den til et perfekt valg for dem, der søger friskhed og delikatesse i et glas.
2023
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.