Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru

Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru

En enestående champagne der forbinder forældre og børn
Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru
75 cl.
2017
93 Decanter
redeemFå 15,10 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Champagne
Forberedelsesområde Champagne
Champagne
Boblende vin type Champagne
Claude Cazals
Vinkælder Claude Cazals
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
12.0
Betjening 12.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterClaude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru 2017

Champagne. 6 år på flaske uden degorgering.

Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru 2017 er en champagne lagret på fad, der udmærker sig ved sin let cremede tekstur og subtile modenhed. På næsen fornemmes aromaer af grøn æble og citron, suppleret med strejf af mandel og ristet brød. I munden kombineres dens fine og vedvarende bobler med citrusagtige smagsnuancer og en behagelig cremethed, hvilket efterlader en elegant og afbalanceret afslutning.

Stil Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Rødt kød, Forret, Hvidt kød, Foie gras

Om Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru

For 25 år siden plantede Delphine Cazals og hendes far Claude en vinmark i Oger, meget tæt på et kapel. Her høstes druerne til Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru, den mousserende vin, der opstår på denne vinmark under AOC Champagne.

Denne region, beliggende i Marne-området, er oprindelsen til disse berømte mousserende vine fra det nordvestlige Frankrig. I tilfældet med Claude Cazal er den eneste dyrkede druesort chardonnay, en af de tre druer, der er tilladt af AOC Champagne. Denne virksomhed, grundlagt i 1897, råder i dag over 9 hektar vinmarker klassificeret som grand cru. Her vokser vinstokkene på de typiske kridtholdige jorde i regionen, af kalkstenskarakter, og under et oceanisk klima med kontinentale indslag.

I kælderen er den primære særegenhed ved Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru dens lagring på fad. Det hele begynder med manuel høst, hvor druerne indsamles og bringes til presningscentrene. Når mosten er opnået, og efter bundfældning, vil mosten gære i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur. Denne alkoholiske gæring vil blive efterfulgt af malolaktisk gæring og lagring på egetræsfade, hvor Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru vil være i kontakt med træet. Uden nogen form for sammenstikning eller blanding flaskes vinen og vil tilbringe 6 år i kælderen, i kontakt med bærmen, hvor den vil gennemgå den anden gæring og blive til mousserende vin.

I dag er Claude Cazals gået bort, men ud over de rumlige og tidsmæssige grænser er forholdet mellem far og datter stadig levende, takket være Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru: den perfekte champagne til at skåle med far.

2017

Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru 2017 er en champagne lagret på fad, der udmærker sig ved sin let cremede tekstur og subtile modenhed. På næsen fornemmes aromaer af grøn æble og citron, suppleret med strejf af mandel og ristet brød. I munden kombineres dens fine og vedvarende bobler med citrusagtige smagsnuancer og en behagelig cremethed, hvilket efterlader en elegant og afbalanceret afslutning.
2016

Champagnen Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru 2016 er en delikat og subtilt sød skat. Ved smagning vil du opleve en let cremet konsistens, der blidt kærtegner ganen, ledsaget af en antydning af modenhed, som tilfører dybde. Olfaktorisk udfolder den friske aromaer af citrusfrugter og stenfrugter, såsom fersken og abrikos, indhyllet i florale undertoner. Dette er en elegant og velafbalanceret champagne, ideel til at nyde i særlige øjeblikke eller blot som en forkælelse.
2014

Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru er en tør mousserende vin (6 g/L sukker), gyldenfarvet med strålende refleksioner. Yderst fin perlage. Duftmæssigt er den blomstrende (hvide blomster, appelsinblomst) og frugtagtig (citrusfrugter). Smagsmæssigt er den cremet og lækker, diskret og raffineret.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

755,05 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.