Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Clos des Centenaires Roussanne blanc

Clos des Centenaires Roussanne blanc

Den optimale måde at opleve sammensmeltningen af roussane og marsanne på
Økologisk
Clos des Centenaires Roussanne blanc
75 cl.
2021
redeemFå 3,63 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Languedoc-Roussillon
Forberedelsesområde Languedoc-Roussillon
AOC Costières de Nîmes
Oprindelsesbetegnelse AOC Costières de Nîmes
Clos des Centenaires
Vinkælder Clos des Centenaires
Indeholder sulfitter
90% Roussanne, 10% Marsanne
Druetyper 90% Roussanne, 10% Marsanne
12.0
Betjening 12.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterClos des Centenaires Roussanne blanc 2021

Hvidvin Modnet på træ Økologisk. 12 måneder i foudres.

Stil Clos des Centenaires Roussanne blanc
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Grøntsager, Hvid fisk, Risretter

Om Clos des Centenaires Roussanne blanc

Roussane og marsanne udgør et perfekt ægteskab. Ofte bliver disse to hvide druesorter, der stammer fra Rhônedalen, kombineret for at skabe fyldige tørre eller mousserende vine. En af disse er Clos des Centenaires Roussanne blanc.

Vingården Clos des Centenaires, beliggende i Vauvert i det sydøstlige Frankrig, er skaberen af denne vin, som produceres under betegnelsen A.O.C. Costières de Nîmes. Vinmarkernes tilsyn - placeret mellem Rhône, Cévennerne og Camargue - varetages af dens to ejere, Luc Baudet (Château Mas Neuf) og Bruno François (Clos des Américains). I dette område vokser vinstokkene på rullestensholdige ler-kalkjordbund, påvirket primært af to faktorer: på den ene side, den kraftige Mistralvind; på den anden, konvektionseffekten, som begrænser temperaturkontrasterne. Dette fænomen opstår, når de kølige havbriser fra Middelhavet (ca. 20 km væk) møder jordbundens varmebevarende rullesten. Dette medfører, at temperaturudsvingene mellem dag og nat bliver mildere, hvilket sikrer, at druerne ikke dehydrerer og opnår en høj grad af Baumé (som senere kan omdannes til alkoholprocenter). Dette resulterer i vine med en friskhed, der næsten er eksklusiv for denne appellation. Når det kommer til arbejdet og vinbruget, udføres alt manuelt og naturligt.

I kælderen gennemgår Clos des Centenaires Roussanne blanc først en presning, hvorefter den omstikkes til en kold tank, hvor den i løbet af nogle timer vil klare sig selv fra bærmen og de grønne stoffer. Dette fører til en ren most, som efter gæringen - i 10 Hl foudres med naturlige gærstammer - vil resultere i vine af højere kvalitet. Modningen af Clos des Centenaires Roussanne blanc vil foregå her, i kældre med temperaturkontrol. Når vinen har opnået sit fulde potentiale, vil den blive flasket på ejendommen.

2019

Clos des Centenaires Roussanne blanc 2019 er en aromatisk hvidvin. I næsen er den eksotisk med noter af lindetræ, citrusfrugter (kumquat) og en let ristet og sød nuance (calisson). Smagsmæssigt er den livlig og mineralsk, fyldig, med stor kontrast. Lang og frisk eftersmag. Bør gemmes og nydes om to år.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

181,29 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.