Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes

Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes

En hvidvin af overdådig karakter, der vækker opsigt
Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
15.00%
Alkohol 15.00%
Languedoc-Roussillon
Forberedelsesområde Languedoc-Roussillon
VDP des Côtes Catalanes
Oprindelsesbetegnelse VDP des Côtes Catalanes
Le Clos des Fées
Vinkælder Le Clos des Fées
Indeholder sulfitter
90% Grenache Blanc, 10% Grenache Gris
Druetyper 90% Grenache Blanc, 10% Grenache Gris
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterClos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes 2023

Hvidvin Modnet på træ.

Stil Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvidt kød, Risotto, Hvid fisk

Om Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes

Sommelier, restauratør og vinjournalist, Hervé Bizeul forlod det travle liv i Paris til fordel for det tålmodige og rolige liv på landet. Eventyret begyndte, da han besluttede sig for at producere sine egne vine og erhvervede sig i 1998 sammen med sin hustru Claudine 8 hektar jord i Agly-dalen i Roussillon (Frankrig). Siden da har hans erfaring og vejledning fra nære venner muliggjort en første årgang, der viste sig at være uforglemmelig. Blid, men stringent, med præcisionen af en schweizisk urmager, har han siden omdannet sin vingård Clos des Fées til en af de mest fremtrædende inden for betegnelsen Vin de Pays des Côtes Catalanes.

Blandt hans vine er Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes sammensat af druerne hvid grenache og grå grenache fra gamle vinstokke, hvoraf nogle er over 100 år gamle. Disse parceller er spredt over hele dalen med lerjord over moderbjerg og blandet med egetræer og garrigue. Påvirkningen fra tramontanavinden og Middelhavets brise er betydningsfuld, og der praktiseres traditionelt landbrug med håndplukning af druer og stor opmærksomhed på detaljerne. Når druerne ankommer til vingården, presses de pneumatiske ved lavt tryk. Dernæst fermenterer hvid grenache i rustfrie ståltanke, mens grå grenache gærer i gamle fade. Til sidst modner denne cuvée på sine gærrester i 5 til 8 måneder i egetræsfade og finpudses på flaske.

Resultatet er magisk. Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes er en poleret, frisk og overdådig vin. En vin fra "feerne" (fées betyder feer på fransk), der uden tvivl afspejler stedets mystiske fortryllelse og den maleriske karakter af denne alsidige vinavler.

2019

Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes 2019 er en fyldig hvidvin med en fortryllende buket af citrusaromaer, nuancer af sprøde æbler og florale undertoner. Smagsmæssigt er den kraftfuld, rig og smørblød. En vin der byder på en tiltalende sødme fra ekstraktet og en levende syrestruktur. Den udvikler sig yderst fordelagtigt på flaske efter en lagring på 3 til 6 år.


 
2018
92 Parker
2017
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.