Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Courbet Côtes du Jura Trousseau Violette

Courbet Côtes du Jura Trousseau Violette

Uovertruffen koncentration og dybde
Økologisk
Courbet Côtes du Jura Trousseau Violette
75 cl.
2022
redeemFå 7,06 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Jura
Forberedelsesområde Jura
AOC Côtes du Jura
Oprindelsesbetegnelse AOC Côtes du Jura
Courbet
Vinkælder Courbet
Indeholder sulfitter
100% Trousseau
Druetyper 100% Trousseau
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCourbet Côtes du Jura Trousseau Violette 2022

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 12 måneder på egetræsfade.

Courbet Côtes du Jura Trousseau Violette 2022 er en rødvin, der udfolder en aromatisk charme med tydelige noter af modne kirsebær og et strejf af krydderier, der tilfører liv til dens profil. På ganen afslører den en blød tekstur og en robust struktur, balanceret af en subtil sødme, der kærtegner ganen. Dens koncentration manifesterer sig i en markant og vedvarende tilstedeværelse, der inviterer til et fuldendt og tilfredsstillende smagsøjeblik.

 

Stil Courbet Côtes du Jura Trousseau Violette
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Vildt, Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød

Om Courbet Côtes du Jura Trousseau Violette

I løbet af de sidste fem årtier har det landlige miljø været vidne til en bemærkelsesværdig transformation i landbrugsejendommenes struktur, især dem dedikeret til dyrkning af vindruer. Mange af disse ejendomme, som oprindeligt praktiserede blandingslandbrug med vinstokke, korn og kvæg, har gennemgået en gradvis udvikling mod en eksklusiv specialisering i produktionen af druer og vin. Denne overgang fra blandingslandbrug til specialisering afspejler en stræben efter ekspertise inden for vinproduktion. En af disse ejendomme er Domaine Courbet, en gård, som, selvom den blev grundlagt i 1869, ikke blev til en vingård før Jean-Marie Courbet overtog ledelsen og forvandlede den til en af de mest eftertragtede i branchen på grund af den fremragende kvalitet af deres vine. Siden 2011 har hans søn Damien fulgt i hans fodspor med 7,5 hektar vinmarker i eje, beliggende på skråningerne af den berømte by Château-Chalon, i AOC Côtes du Jura (Frankrig), og ved at arbejde med de fire mest repræsentative druesorter i regionen, trousseau, savagnin, poulsard og chardonnay, er han uden tvivl en førende skikkelse inden for Jura-vinene.
 
En af deres mest ikoniske cuvées er Courbet Côtes du Jura Trousseau Violette, en rødvin opkaldt efter hans datter Violette, som er fremstillet af gamle vinmarker plantet mellem 1999 og 2004. Den stammer specifikt fra to parceller med leret og kalkholdig jordbund, hvor trousseau-druen dyrkes biodynamisk. Høsten foregår manuelt, og når druerne ankommer til vingården, afstilkes de i hånden, og en lille portion efterlades i klaser. Gæringen sker med naturlige gærstammer i egetræsfade, og derefter modnes vinen i 12 måneder i de samme beholdere. Til sidst tappes vinen uden klaring, uden filtrering og med et minimalt indhold af svovldioxid (mellem 20 og 30 ppm).

Resultatet er imponerende med en koncentration og dybde af frugten, der afspejles i hver eneste slurk af Courbet Côtes du Jura Trousseau Violette. En sensorisk oplevelse, der udmærker sig ved sin kvalitet og finesse, og som repræsenterer Jura-regionen på fornemmeste vis.

 

2022

Courbet Côtes du Jura Trousseau Violette 2022 er en rødvin, der udfolder en aromatisk charme med tydelige noter af modne kirsebær og et strejf af krydderier, der tilfører liv til dens profil. På ganen afslører den en blød tekstur og en robust struktur, balanceret af en subtil sødme, der kærtegner ganen. Dens koncentration manifesterer sig i en markant og vedvarende tilstedeværelse, der inviterer til et fuldendt og tilfredsstillende smagsøjeblik.

 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

353,23 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.